МоваЯзык
Главная Блоги

Медовик быстрый

Медовик быстрый - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 10
Раздел: Торты
Поделиться

Медовик - это невероятно очаровательный тортик, который имеет непревзойденный вкус и чрезвычайный аромат. Как правило, такой торт готовится не менее 90 минут. Но сегодня мы вас удивим, ведь предлагаем приготовить такой торт по значительно более короткое время. Коржи получаются нежные и очень ароматные, а крем сладкий и мягкий. Они гармонично сочетаются между собой, дополняют и подчеркивают лучшие свойства друг друга. Такой Медовый торт станет прекрасным украшением как обычного, так и праздничного стола.

Видео

Ингредиенты

Яйца 3 шт.

Мёд 3 ст. л.

Сахар 1, 5 стакана

Сода 1 ч. л.

Уксус 1, 5 ч. л.

Пшеничная мука 12 ст. л.

Соль 2 г.

Сметана 500 мл.

Песочное печенье 5-8 шт.

Приготовление

Медовик быстрый - Шаг 1 1
Медовик быстрый - Шаг 2 2
Медовик быстрый - Шаг 3 3
1

Итак, на первом этапе мы замесим тесто на коржи. Для этого в глубокую миску отправляем яйца, щепотку соли, а также 4 столовые ложки сахара. Слегка перемешиваем компоненты кухонным венчиком.

2

В полученную массу отправляем три полные столовые ложки меда. Взбиваем эти компоненты миксером до однородности.

3

Теперь сюда нужно отправить 12 столовых ложек просеянной пшеничной муки.

Медовик быстрый - Шаг 4 4
Медовик быстрый - Шаг 5 5
Медовик быстрый - Шаг 6 6
4

Не перемешивая массу, отправляем в нее соду, погашенную уксусом.

5

Дно формочки застилаем пергаментной бумагой. Смазываем дно и боковые части сливочным масло и посыпаем пшеничной мукой.

6

В застеленную формочку отправляем половину замешенного теста, равномерно распределяем его по всей поверхности. Отправляем выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Таким же образом выпекаем другую половину теста.

Медовик быстрый - Шаг 7 7
Медовик быстрый - Шаг 8 8
Медовик быстрый - Шаг 9 9
7

Пока коржи пекутся, мы приготовим крем. Для этого в отдельную тарелку отправляем 500 мл максимально жирной сметаны. К ней отправляем 1 стакан сахара. По желанию, для большей ароматности, всыпаем ванилин, цедру лимона или апельсина. Взбиваем крем миксером.

8

После этого нам понадобится песочное печенье. Его необходимо измельчить до маленьких крошек. Это можно сделать в блендере, а можно воспользоваться полиэтиленовым пакетиком и кухонной скалкой.

9

Теперь формируем наш тортик. Два полученные коржа мы разрезаем пополам и получаем 4 составляющие нашего будущего тортика.

Выкладываем первый испеченный корж на тарелку. Смазываем его сметанным кремом. Выкладываем другие коржи по такому же принципу.

Медовик быстрый - Шаг 10 10
Медовик быстрый - Шаг 11 11
Медовик быстрый - Шаг 12 12
10

Верхний слой и боковые части торта также смазываем сметаной.

11

Далее торт посыпаем измельченными крошками и отправляем в холодильник на несколько часов.

12

Через указанное время достаем торт из холодильника и можем подавать его к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить