Випічка та десерти

Медові пряники з глазуррю

45
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
Лілія ЦвітВсі рецепти повара
Медові пряники з глазуррю

Медові пряники виходять м’якими, запашними і мають апетитний медовий колір. Для них можна також приготувати елементарну глазур і в такому вигляді їх точно не відрізниш від магазинних.

Інгредієнти

Пшеничне борошно "АТТА"350 г
Сода1 ч.л.
Кориця1 ч.л.
Мед100 г
Цукор 140 г
Вода80 мл
Горілка1 ст.л.
Вершкове масло50 г
Цукрова пудра100 г
Лимонний сік4-5 ч.л.

Приготування

cook step
1

Змішати борошно, соду та корицю.

cook step
2

Окремо змішати мед з цукром та водою. Поставити на вогонь та злегка підігріти. Як тільки маса почне кипіти - зняти з вогню.

cook step
3

До отриманої маси додати олію та масло. Перемішати до розчинення.

cook step
4

Додати 2\3 борошна від загальної кількості та замісити рідке тісто лопаткою. Залишити його охолоджуватися.

cook step
5

Після цього на поверхню висипати решту борошна та охолоджене тісто. Замісити еластичне тісто.

cook step
6

Розкачати тісто та вирізати кружечки.

cook step
7

Викласти пряники на деко застелене пергаментом та випікати при температурі 190 градусів 10-15 хвилин.

cook step
8

Для глазурі змішати лимонний сік чи воду та пудру.

cook step
9

Змастити пряники глазуррю.

Схожі рецепти

Всі рецепти