Медові пряники з глазуррю

Змішати борошно, соду та корицю.

Окремо змішати мед з цукром та водою. Поставити на вогонь та злегка підігріти. Як тільки маса почне кипіти - зняти з вогню.

До отриманої маси додати олію та масло. Перемішати до розчинення.

Додати 2\3 борошна від загальної кількості та замісити рідке тісто лопаткою. Залишити його охолоджуватися.

Після цього на поверхню висипати решту борошна та охолоджене тісто. Замісити еластичне тісто.

Розкачати тісто та вирізати кружечки.

Викласти пряники на деко застелене пергаментом та випікати при температурі 190 градусів 10-15 хвилин.

Для глазурі змішати лимонний сік чи воду та пудру.

Змастити пряники глазуррю.