![Медові пряники з глазуррю](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/9/28/screenshot47.jpg?size=636x424)
Медові пряники виходять м’якими, запашними і мають апетитний медовий колір. Для них можна також приготувати елементарну глазур і в такому вигляді їх точно не відрізниш від магазинних.
Інгредієнти
Пшеничне борошно "АТТА"350 г |
Сода1 ч.л. |
Кориця1 ч.л. |
Мед100 г |
Цукор 140 г |
Вода80 мл |
Горілка1 ст.л. |
Вершкове масло50 г |
Цукрова пудра100 г |
Лимонний сік4-5 ч.л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot48.jpg)
Змішати борошно, соду та корицю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot49.jpg)
Окремо змішати мед з цукром та водою. Поставити на вогонь та злегка підігріти. Як тільки маса почне кипіти - зняти з вогню.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot50.jpg)
До отриманої маси додати олію та масло. Перемішати до розчинення.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot51.jpg)
Додати 2\3 борошна від загальної кількості та замісити рідке тісто лопаткою. Залишити його охолоджуватися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot52.jpg)
Після цього на поверхню висипати решту борошна та охолоджене тісто. Замісити еластичне тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot53.jpg)
Розкачати тісто та вирізати кружечки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot54.jpg)
Викласти пряники на деко застелене пергаментом та випікати при температурі 190 градусів 10-15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot55.jpg)
Для глазурі змішати лимонний сік чи воду та пудру.
Змастити пряники глазуррю.