![Молочне желе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/12/uvap1.jpg?size=636x424)
Є багато варіантів приготування желе на сьогоднішній час. Можна зустріти фруктове, ягідне, шоколадне, сметанне, і навіть молочне желе. Саме таке ми сьогодні і будемо готувати. Наше желе буде складатися з двох шарів. Вони за складом будуть ідентичні, крім того, що в один з шарів ми додамо какао-порошок.
Таке желе сподобається і дорослим і дітям, тому ви з упевненістю можете його готувати як на дитяче свято, так і на святкове застілля з друзями!
Інгредієнти
Молоко600 мл. |
Цукорза смаком |
Какао3 ст.л. |
Желатин3 ст.л. |
Ванілін0.5 пакетика |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/15.jpg)
Давайте, в першу чергу, змішаємо желатин з водою, для того, щоб заздалегідь підготувати його до змішування з іншими інгредієнтами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/231.jpg)
Поки наш желатин набухає, ми можемо поставити на плиту в сотейнику грітися молоко. В молоко додаємо цукор, ванільний цукор, і какао порошок. Все це перемішуємо і доводимо до кипіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/331.jpg)
До молока, і решти інгредієнтів, ми додамо желатин, який залишали набухати у воді. Його ми викладаємо в сотейник і намагаємося розчинити в загальній масі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/421.jpg)
Готову какао-масу проціджуємо через сито. Таким чином ми зможемо усунути грудочки желатину і какао, які не змогли розчинитися в молоці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/522.jpg)
Розподіляємо всю какао-масу по склянках або формам до половини і залишаємо на 6 годин у холодильнику. Зважайте на те, що потрібно ставити в холодильник вже остигнулу масу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/621.jpg)
Також, поки наша какао-желе остигає, ми можемо приготувати другий шар желе - просто молочний. Принцип приготування такий же як і в какао-желе, яке ми робили зараз, кількість інгредієнтів також ідентичне. Але в звичайне молочне желе ми не будемо додавати какао порошок.
Після того як ми приготували молочну масу, даємо їй охолонути, після чого, на вже застигле желе з какао, виливаємо другий шар -молочне. Ми залишаємо наше желе ще на 6 годин у холодильнику до повного охолодження.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/721.jpg)
Готове молочно-шоколадне желе подавайте прикрасивши шоколадом, глазур'ю або шоколадним сиропом, на ваш смак. Пригощайте гостей цим чудовим десертом, діліться рецептом, і готуйте разом з нами! Смачного!