Сирне желе

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Давайте сьогодні приготуємо сирне желе, але з додаванням різнокольорових шарів. Щоб приготувати такий десерт, нам знадобиться 3 види солодких напоїв, які ми можемо знайти в будь-якому магазині, або використовувати сік, на ваш вибір. Завдяки цим напоям ми зможемо отримати різнокольорові шари в сирному желе.

Всього нам буде потрібно не багато інгредієнтів, і всі їх можна зустріти в будь-якому магазині. Так що дерзайте, і у вас все вийде!

Інгредієнти

Сир500 гр.

Цукор100 гр.

Сметана100 гр.

Желатин20 гр.+30 гр.

Вода120 мл.

Солодка вода3 ск.

Приготування

Сьогодні ми будемо готувати желе з сиру і солодких напоїв.

Але для початку, нам буде потрібно 20 гр. желатину розчинити в 120 мл. води. Ми залишаємо набухати желатин, він нам буде потрібно для сирного желе.

У нас буде 3 види солодких напоїв, відповідно, по 1 склянці щодня. У кожній склянці у нас по 200 мл., І ми змішуємо цей напій з 10 гр. желатину. Так чинимо з кожною склянкою напою.

Після цього, можемо прийматися готувати сирне желе. для цього ми змішуємо сир, сметану і цукор. Все ретельно перемішуємо вручну, за допомогою комбайна, або міксером.

Додаємо тонкою цівкою, під час замішування, желатин, який ми залишали набухати.

І ось, можемо починати формувати наше желе за формами. ми використовуємо для цього келихи, на дно яких виливаємо частина сирного желе і залишаємо застигати.