МоваЯзык
Главная Блоги

Морковные капкейки

Морковные капкейки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 12
Раздел: Капкейки
Поделиться

Морковные капкейки получаются изумительно вкусными, ароматными и идеально подойдут на праздничный стол. Морковь придает нежность, красивую текстуру, сочность и мягкость десерту. Скорее всего, данный десерт разлетится сразу, ведь перед капкейками в красивых кремовых шляпках устоять могут немногие. Ниже мы подробно описали шаги приготовления, чтобы помочь вам освоить этот вкусный рецепт. Готовьте легко и с любовью!

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 150 г.

Морковь 150 г.

Корица 1 ч. л.

Мускатный орех молотый по желанию

Орехи 60 г.

Яйца 2 шт.

Сахар 140 г.

Растительное масло 100 г.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Цедра апельсина 1 ст. л.

Приготовление

Морковные капкейки - Шаг 1 1
Морковные капкейки - Шаг 2 2
Морковные капкейки - Шаг 3 3
1

Смешиваем сухие компоненты: просеянную муку, специи, разрыхлитель. С помощью венчика равномерно распределяем ингредиенты.

2

Орехи можно использовать любого сорта. Их необходимо измельчить (предварительно обжарив на сухой сковороде). Отправляем к сухой смеси.

3

В отдельной миске взбиваем яйца с солью и сахаром. Качество капкейков зависит от взбитых яиц, поэтому хорошо взбиваем, пока масса не увеличится в объеме.

Морковные капкейки - Шаг 4 4
Морковные капкейки - Шаг 5 5
Морковные капкейки - Шаг 6 6
4

В светлую яичную массу отправляем растительное масло, а затем добавляем цедру одного апельсина. Перемешиваем миксером на низких оборотах.

5

Теперь необходимо к яичной смеси добавить сухие ингредиенты. Высыпаем все сразу и недолго взбиваем, чтобы сохранить пышность взбитых яиц.

6

Отваренную измельченную морковь добавляем в тесто и перемешиваем лопаткой. Отправляем в формочки. Выпекать необходимо в разогретом до 170° духовом шкафу 25-30 минут.

Морковные капкейки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовые морковные капкейки остужаем на решетке и украшаем по своему желанию.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить