Морквяний кекс

Морквяний кекс, приготований на нашу рецептом, виходить пухкий, вологий і дуже смачний. Якщо його прикрасити глазур'ю і ягодами, то можна подавати як десерт на святковий стіл. Ніжний і апетитний кекс так і викликає бажання з'їсти ще шматочок. Такий домашній десерт порадує не тільки господиню (так як готувати його не складно), але і всіх близьких. У рецепті вказано кожен крок приготування, так що просто дотримуйтесь опису і у вас все вийде!

Інгредієнти

Пшеничне борошно200 г.
Морква300 г.
Какао30 г.
Цукор110 г.
Рослинна олія175 г.
Яйця3 шт.
Розпушувач2,5 ч. л.
Волоські горіхи50 г.
Кориця1/2 ч. л.
Імбир мелений1/2 ч. л.
Мускатний горіх мелений1/2 ч. л.
Сіль1/4 ч. л.
Цедра лимона1 ч. л.

Приготування

cook step
1

Спочатку збиваємо в пишну білу масу яйця з цукровим піском при максимальних обертах міксера.

cook step
2

Далі додаємо спеції і поступово вливаємо олію, продовжуючи збивати.

cook step
3

Борошно, з'єднану з розпушувачем і сіллю, пропускаємо через сито і відправляємо до яєчної суміші.

cook step
4

Далі необхідно додати моркву, попередньо подрібнену в блендері, і стовчене волоські горіхи.

cook step
5

Потім тісто ділимо на 2 частини. В одну додаємо какао-порошок і вимішуємо до однорідності.

cook step
6

У форму (можна використовувати одноразовий) викладаємо спочатку тісто з какао, так як воно щільніше по консистенції, а потім світлу частину.

cook step
7

Температура випікання повинна бути 180˚С. Час буде залежати від форми близько 30-35 хвилин. Готовий кекс можна прикрашати на свій розсуд.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти