Кекс на кефірі без яєць

Якщо ви любите кекси до чаю, то обов'язково варто приготувати дану випічку за цим рецептом! Для цих кексів нам не знадобляться навіть яйця, що ще більш спрощує їх приготування, адже нам не потрібно збивати яйця, а на з'єднання всіх інгредієнтів у нас піде не більше 5 хвилин!

Інгредієнти

Пшеничне борошно220 гр.
Цукор100 гр.
Кефір250 мл.
Рослинна олія50 мл.
Сода0.5 ч.л.
Сільщіпка
Родзинки50 гр.
Вишня50 гр.

Приготування

cook step
1

Рецепт приготування дуже простий, тому, вже на цьому етапі варто включити духовку, щоб вона розігрівалася.

В першу чергу, змішаємо в чаші масло і цукор, перемішаємо все.

cook step
2

Додаємо в чашу кефір кімнатної температури, все перемішуємо.

cook step
3

У борошно додамо соду і ванілін, після чого можемо просівати.

cook step
4

Просівайте борошно прямо в чашу з кефірно-цукровою масою, поступово перемішуючи все віночком.

cook step
5

До готового тіста додаємо на свій смак родзинки і сушені вишні. Можете також додати сухофрукти, горіхи, курагу, чорнослив й т.ін.

cook step
6

Ми будемо використовувати окремі формочки для кексу, які ми заповнюємо тістом на 3/4. У нас все має вийти 9 кексів, але ви можете виливати тісто в єдину форму.

cook step
7

При 180 градусах випікаємо кекси 25-30 хвилин. Готову випічку можна прикрасити цукровою пудрою. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти