Мало кто знает, что в домашних условиях можно приготовить нежное сливочное мороженое. На прилавках магазинов сейчас трудно найти десерты с натуральным составом. Сладости на основе пальмового масла и с красителями не рекомендуется часто давать детям, так как они вызывают ожирение, сахарный диабет и сосудистые заболевания. С помощью специальной мороженицы можно приготовить сладость, которая будет одновременно полезной и вкусной. Если у вас нет этого прибора, воспользуйтесь кухонным комбайном.
Приготовление
Саму чашу мороженницы положите в морозилку заранее. Тем временем отделите желтки от белков и перемешайте с сахаром.
Взбивайте желтки до тех пор, пока не появится светлая пенка.
Далее вливаем молоко, сливки и перемешиваем венчиком до однородной массы.
Вытащите чашу из морозильной камеры и перелейте туда смесь яиц со сливками.
Теперь включаем прибор и ставим таймер на 20 минут. Когда мороженое будет готово, лопасти сами начнут тормозить и не смогут вращаться.
Готовую густую массу разложите по формам или в миску и переместите в морозильник на 1-2 часа.
Подавать десерт можно вместе с тертым шоколадом, свежими ягодами или мятой. Приятного аппетита!