Мармуровий кекс

Хочеться чогось нового до чаю? Рекомендуємо вам приготувати мармуровий кекс. Рецепт, який ми пропонуємо, дуже вдалий і легкий. Повітряний і апетитний кекс так і викликає бажання з'їсти ще шматочок. Така домашня випічка порадує і всіх близьких і саму господиню (так як готувати його не складно). Ми детально описали кожен крок приготування, так що просто дотримуйтесь опису і у вас все вийде! Бон апетит!

Інгредієнти

Пшеничне борошно180 г.
Вершкове масло150 г.
Цукор150 г.
Яйця3 шт.
Какао20 г.
Крохмаль20 г.
Розпушувач1 ч. л.
Молоко1,5 ст. л.
Сіль1 щіпка

Приготування

cook step
1

Розм'якшене масло слід збити з цукром в окремій глибокій посуді до утворення білої пишної маси.

cook step
2

У піалу розбиваємо яйця, присаливаем і трохи збиваємо виделкою до утворення бульбашок.

cook step
3

Отриману яєчну масу необхідно додати до масла поступово (тонкою цівкою), продовжуючи збивати.

cook step
4

Просіваємо борошно, змішане з розпушувачем, в збиту масу в кілька прийомів. Вимішуємо до однорідності за допомогою лопатки.

cook step
5

Останній етап приготування тіста - додаємо молоко (жирність не важлива).

cook step
6

Тепер необхідно розділити тісто на дві частини. В одну просіюємо какао, а в іншу - крохмаль. Обидві частини вимішуємо, щоб добре з'єднати всі компоненти.

cook step
7

Готове тісто викладаємо у змащену маслом форму шарами. Вирівнюємо лопаткою, так як тісто густе і не буде розтікатися.

cook step
8

Випікати мармуровий кекс слід при температурі 160°С 1 годину 5 хвилин. Остигати кекс повинен в формі, а потім викладаємо його на решітку.

cook step
9

Прикрашати кекс можна глазур'ю, посипаннями або можете вибрати класичний варіант і присипати цукровою пудрою. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти