МоваЯзык
Головна Блоги

Мармуровий кекс

Мармуровий кекс - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 15 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Кекси
Поділитися

Хочеться чогось нового до чаю? Рекомендуємо вам приготувати мармуровий кекс. Рецепт, який ми пропонуємо, дуже вдалий і легкий. Повітряний і апетитний кекс так і викликає бажання з'їсти ще шматочок. Така домашня випічка порадує і всіх близьких і саму господиню (так як готувати його не складно). Ми детально описали кожен крок приготування, так що просто дотримуйтесь опису і у вас все вийде! Бон апетит!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 180 г.

Вершкове масло 150 г.

Цукор 150 г.

Яйця 3 шт.

Какао 20 г.

Крохмаль 20 г.

Розпушувач 1 ч. л.

Молоко 1,5 ст. л.

Сіль 1 щіпка

Приготування

Мармуровий кекс - Крок 1 1
Мармуровий кекс - Крок 2 2
Мармуровий кекс - Крок 3 3
1

Розм'якшене масло слід збити з цукром в окремій глибокій посуді до утворення білої пишної маси.

2

У піалу розбиваємо яйця, присаливаем і трохи збиваємо виделкою до утворення бульбашок.

3

Отриману яєчну масу необхідно додати до масла поступово (тонкою цівкою), продовжуючи збивати.

Мармуровий кекс - Крок 4 4
Мармуровий кекс - Крок 5 5
Мармуровий кекс - Крок 6 6
4

Просіваємо борошно, змішане з розпушувачем, в збиту масу в кілька прийомів. Вимішуємо до однорідності за допомогою лопатки.

5

Останній етап приготування тіста - додаємо молоко (жирність не важлива).

6

Тепер необхідно розділити тісто на дві частини. В одну просіюємо какао, а в іншу - крохмаль. Обидві частини вимішуємо, щоб добре з'єднати всі компоненти.

Мармуровий кекс - Крок 7 7
Мармуровий кекс - Крок 8 8
Мармуровий кекс - Крок 9 9
7

Готове тісто викладаємо у змащену маслом форму шарами. Вирівнюємо лопаткою, так як тісто густе і не буде розтікатися.

8

Випікати мармуровий кекс слід при температурі 160°С 1 годину 5 хвилин. Остигати кекс повинен в формі, а потім викладаємо його на решітку.

9

Прикрашати кекс можна глазур'ю, посипаннями або можете вибрати класичний варіант і присипати цукровою пудрою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти