Мраморный кекс
Хочется чего-нибудь нового к чаю? Рекомендуем вам приготовить мраморный кекс. Рецепт, который мы предлагаем, очень удачный и легкий. Воздушный и аппетитный кекс так и вызывает желание съесть еще кусочек. Такая домашняя выпечка порадует и всех близких и саму хозяйку (так как готовить его не сложно). Мы детально описали каждый шаг приготовления, так что просто следуйте описанию и у вас все получится! Бон аппетит!
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Размягченное масло следует взбить с сахаром в отдельной глубокой посуде до образования белой пышной массы.
В пиалу разбиваем яйца, присаливаем и немного взбиваем вилкой до образования пузырьков.
Полученную яичную массу необходимо добавить к маслу постепенно (тонкой струйкой), продолжая взбивать.
4
5
6
Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем, во взбитую массу в несколько приемов. Вымешиваем до однородности с помощью лопатки.
Последний этап приготовления теста – добавляем молоко (жирность не важна).
Теперь необходимо разделить тесто на две части. В одну просеиваем какао, а в другую – крахмал. Обе части вымешиваем, чтобы хорошо соединить все компоненты.
7
8
9
Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом форму слоями. Выравниваем лопаткой, так как тесто густое и не будет растекаться.
Выпекать мраморный кекс следует при температуре 160°С 1 час 5 минут. Остывать кекс должен в форме, а потом выкладываем его на решетку.
Украшать кекс можно глазурью, посыпками или можете выбрать классический вариант и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Популярные рецепты
