Мраморный кекс

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Хочется чего-нибудь нового к чаю? Рекомендуем вам приготовить мраморный кекс. Рецепт, который мы предлагаем, очень удачный и легкий. Воздушный и аппетитный кекс так и вызывает желание съесть еще кусочек. Такая домашняя выпечка порадует и всех близких и саму хозяйку (так как готовить его не сложно). Мы детально описали каждый шаг приготовления, так что просто следуйте описанию и у вас все получится! Бон аппетит!

Ингредиенты

Пшеничная мука180 г.

Масло сливочное150 г.

Сахар150 г.

Яйца3 шт.

Какао20 г.

Крахмал20 г.

Разрыхлитель1 ч. л.

Молоко1,5 ст. л.

Соль1 щепотка

Приготовление

Размягченное масло следует взбить с сахаром в отдельной глубокой посуде до образования белой пышной массы.

В пиалу разбиваем яйца, присаливаем и немного взбиваем вилкой до образования пузырьков.

Полученную яичную массу необходимо добавить к маслу постепенно (тонкой струйкой), продолжая взбивать.

Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем, во взбитую массу в несколько приемов. Вымешиваем до однородности с помощью лопатки.

Последний этап приготовления теста – добавляем молоко (жирность не важна).

Теперь необходимо разделить тесто на две части. В одну просеиваем какао, а в другую – крахмал. Обе части вымешиваем, чтобы хорошо соединить все компоненты.