МоваЯзык
Главная Блоги

Мусс

Мусс - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 10 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Мусс
Поделиться

Если вы хотите приготовить легкий и очень вкусный десерт, можно сделать нежный, воздушный мусс. Этот десерт готовят из яичных белков, которые должны быть предварительно очень хорошо взбиты. Другие элементы блюда зависят от его вида.

Готовить мусс достаточно легко и для этого вам не нужно будет тратить много времени. Приготовленное блюдо выходит невероятно нежным, а также достаточно легким. Оно прекрасно подойдет к подаче на стол в праздничные дни после употребления основных блюд.

Видео

Ингредиенты

Шоколад 100 г.

Сметана 4 ст.л.

Яйца 2 шт.

Сахар 1 ст.л.

Приготовление

Мусс - Шаг 1 1
Мусс - Шаг 2 2
Мусс - Шаг 3 3
1

Для начала необходимо растопить шоколад на водяной бане, а затем отделить желтки от белков, поместив их в разные емкости.

2

К желткам необходимо всыпать половину сахара, перемешать и добавить смесь в растопленный шоколад.

3

В подготовленную массу следует отправить сметану и снова перемешать, чтобы получилась однородная смесь.

Мусс - Шаг 4 4
Мусс - Шаг 5 5
Мусс - Шаг 6 6
4

Массу необходимо перемешивать осторожно, чтобы не нарушить воздушную структуру смеси.

5

Взбитые белки нужно перемешивать аккуратно и не спеша, чтобы не нарушить воздушной структуры блюда.

6

После чего подготовленную массу надо разложить по порционным емкостям и поставить в холодильник на 2 часа.

Мусс - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После того, как мусс застынет, его можно доставать из холодильника и употреблять в холодном виде.