Оладьи

Первым делом в удобную глубокую миску необходимо отправить яйцо, а затем взбить его, используя миксер.

Затем ко взбитому яйцу следует всыпать сахар, еще раз размешать, а после этого влить кефир.

После чего можно всыпать соду и муку. Ее лучше вмешивать частями, чтобы было удобней размешивать.

Тесто должно получится чуть гуще, чем сметана. Если оно у вас слишком жидкое, можно еще всыпать совсем чуть-чуть муки.

Далее нужно разогреть сковородку, влить туда достаточное количество масла и отправить оладьи, сформировав их ложкой.

Жарить оладьи надо, установив медленный огонь, чтобы изделия могли хорошо прожарится внутри.

Когда оладки достаточно подрумянятся, их можно употреблять. При подаче к блюду можно добавить сметану или полить медом.