МоваЯзык
Головна Блоги

Печиво у формі на газу

Печиво у формі на газу - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Печиво
Поділитися

Сьогодні ми пропонуємо вам повернутися на 30-40 років назад і приготувати печиво, яке колись пекли наші мами та бабусі. Однак, для того, щоб приготувати таке печиво, вам доведеться знайти форму для приготування печива на газу. Такі металеві форми за часів СРСР були обов'язковим кухонним атрибутом. Напевно такі форми збереглися у ваших мам і бабусь і просто чекають свого часу. Крім того, такі форми без проблем можна знайти на блошиних ринках.

Відео

Інгредієнти

Вершкове масло 250 гр.

Яйця 5 шт.

Цукор 240 гр.

Крохмаль 100 гр.

Сода 0,5 ч. ложки

Оцет 1 ч. ложка

Пшеничне борошно 400 гр.

Приготування

Печиво у формі на газу - Крок 1 1
Печиво у формі на газу - Крок 2 2
Печиво у формі на газу - Крок 3 3
1

У каструлю кладемо 250 гр. вершкового масла і розтоплюємо його на повільному вогні.

2

У глибоку миску вбиваємо п'ять свіжих яєць.

3

Додаємо до яєць 240 гр. цукру.

Печиво у формі на газу - Крок 4 4
Печиво у формі на газу - Крок 5 5
Печиво у формі на газу - Крок 6 6
4

Додаємо до тіста крохмаль і за допомогою міксера збиваємо отриману масу до однорідного стану.

5

Половину чайної ложки соди гасимо оцтом і вливаємо в миску до тіста.

6

Додаємо в тісто вершкове масло і знову все перемішуємо за допомогою міксера.

Печиво у формі на газу - Крок 7 7
Печиво у формі на газу - Крок 8 8
Печиво у формі на газу - Крок 9 9
7

Невеликими порціями вводимо в тісто борошно та обережно все перемішуємо за допомогою міксера.

8

Форму для печива ставимо на газ і нагріваємо. Змащуємо форму всередині рослинною олією з двох боків.

9

У розігріту форму кладемо 2 столові ложки тіста. Закриваємо форму і смажимо на повільному вогні по 20-30 секунд з кожного боку.

Печиво у формі на газу - Крок 10 10
Печиво у формі на газу - Крок 11 11
Смачного!
10

Готове печиво має стати злегка коричневого або золотистого кольору, також воно має легко відходити від стінок форми.

11

Чекаємо, коли готове печиво повністю охолоне і подаємо його до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати