Печиво на розсолі

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Коли, здавалося б, упевнений в тому, що тебе вже нічим не здивувати, з'являється рецепт, який збиває з пантелику! Вся справа в тому, що сьогодні ми будемо готувати печиво на розсолі. Огірковий або помідорний розсіл - інгредієнт, який абсолютно, здавалося б, не в'яжеться в загальну картину інгредієнтів для печива. Але як виявилося, дійсно, таке печення існує, воно виходить дуже смачним, а головне, в результаті, ніхто навіть не подумає, що в це тісто для печива ми додавали розсіл!

Інгредієнти

Розсіл огірковий10 ст.л.(0.5 ск.)

Цукор7 ст.л.

Рослинна олія7 ст.л.

Сода0.5 ч.л.

Ванільний цукор0.5 ч.л.

Пшеничне борошно2.5 ск.

Приготування

Для початку, в окремій чаші змішуємо цукор і ванільний цукор. У той час як в розсіл ми додамо пів чайної ложки соди. Добре все перемішати окремо, після чого з'єднаємо розсіл і цукор.

Тепер відміряємо 7 ст.л. рослинного масла і додаємо в чашу, все добре перемішуємо.

Тепер нам необхідно додавати невеликими порціями борошно, яку перед цим ми повинні просіяти, щоб тісто вийшло більш повітряним. Ми повинні домогтися такого результату: еластичне і м'яке тісто.

Готове замішане тісто починаємо розгортати за допомогою качалки. Тим часом пора включити духовку, чоби вона розігрівалася до 200 градусів.

Починаємо вирізати за допомогою округою форми півмісяці з розкачане тісто. Можна вибрати будь-які інші форми для печива, або просто скачати тісто в кульки і викласти на деко.