Печенье на рассоле

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Когда, казалось бы, уверен в том, что тебя уже ничем не удивить, появляется рецепт, который сбивает с толку! Все дело в том, что сегодня мы будем готовить печенье на рассоле. Огуречный или помидорный рассол - ингредиент, который совершенно, казалось бы, не вяжется в общую картину ингредиентов для печенья. Но как оказалось, действительно, такое печение существует, оно получается очень вкусным, а главное, в результате, никто даже не подумает, что в это тесто для печенья мы добавляли рассол!

Ингредиенты

Рассол огуречный10 ст.л.(0.5 ст.)

Сахар7 ст.л.

Растительное масло7 ст.л.

Сода0.5 ч.л.

Ванильный сахар0.5 ч.л.

Пшеничная мука2.5 ст.

Приготовление

Для начала, в отдельной чаше смешиваем сахар и ванильный сахар. В то время как в рассол мы добавим пол чайной ложки соды. Хорошо все перемешаем отдельно, после чего соединим рассол и сахар.

Теперь отмеряем 7 ст.л. растительного масла и добавляем в чашу, все хорошо перемешиваем.

Теперь нам необходимо добавлять небольшими порциями муку, которую перед этим мы должны просеять, чтобы тесто получилось более воздушным. Мы должны добиться такого результата: эластичное и мягкое тесто.

Готовое замешанное тесто начинаем раскатывать с помощью скалки. Тем временем пора включить духовку, чобы она разогревалась до 200 градусов.

Начинаем вырезать с помощью округой формы полумесяцы из раскатанного теста. Можно выбрать любые другие формы для печенья, либо просто скатать тесто в шарики и выложить на противень.