![Печиво горішки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/31/vyiv.jpg?size=636x424)
Давайте сьогодні з вами приготуємо печиво родом з дитинства. Так-так, ми саме про горішки наповнені вареним згущеним молоком, які, напевно, всі так любили. Хоча, говорити про це в минулому роді якось не чесно, адже і до сих пір у цього печива повна армія шанувальників. Якщо ви давно хотіли приготувати таке печиво, але вас зупиняла думка про те, що це займе багато часу, то ви помилялися. Це печиво, в дійсності, можна назвати швидкою і смачною випічкою до чаю!
Інгредієнти
Пшеничне борошно400 гр. |
Розпушувач1 ч.л. |
Яйця2 шт. |
Цукор140 гр. |
Вершкове масло180 гр. |
Варене згущене молоко1 банка |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/122.jpg)
Для нашого тесту нам знадобиться, на початку, змішати яйця і цукор. Все це ми перетираємо віночком, можна скористатися міксером. Після цього додаємо ванільний цукор, і робимо те ж саме.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/221.jpg)
Після цього, ми розтоплене, але тепле масло додаємо в чашу з яйцями і цукром. Дуже важливо, щоб масло було саме остиглим, інакше ви ризикуєте отримати згорнутий білок від високої температури масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/322.jpg)
Бажано, в 3 етапи додаємо борошно. Дуже важливо робити це поступово, щоб тісто вийшло м'яким, не тугим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/422.jpg)
З остиглим тестом завжди легше працювати. тому наше замішане тісто відправляємо в холодильник на 30 хвилин, попередньо, закутавши його в харчову плівку, щоб тісто не обвітрилося.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/522.jpg)
Після того як ми дістали тісто з холодильника, нам пора братися за приготування самого печива. Для цього ми руками формуємо кульки діаметром 1.5 см. І вкладаємо в горішницю-вафельницу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/622.jpg)
Ось такі половинки горішок у нас готуються в Горішниця близько 4-5 хвилин. Але ви дивіться безпосередньо на приготування тіста, так як Горішниця бувають різні, і потужність приготування також може відрізнятися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/722.jpg)
І ось, наші горішки родом з дитинства вже готові. Ми просто наповнили половинки горішок вареним згущеним молоком і з'єднали їх. Ось так просто, але ду-у-уже смачно.