Хрусткі горішки

Альона Ямалетдінова

Альона ЯмалетдіноваВсі рецепти повара

Пропонуємо приготувати на десерт смачні хрусткі горішки з начинкою. Домашня випічка завжди набагато смачніша, ніж магазинні десерти. Готуйте разом з нами та пригощайте своїх рідних хоч щодня новими десертами.

Інгредієнти

Яйця2 шт.

Цукор120 г.

Вершкове масло200 г.

Пшеничне борошно600 г.

Гашена оцтом сода1 ч. л.

Сіль3 г.

Варене згущене молоко150 - 200 г.

Ванільний цукор10 г.

Соняшникова олія1 ст. л.

Приготування

У мікрохвильовці розтопимо вершкове масло і додамо в миску з маслом два яйця і дрібку солі. Перемішуємо яйця з вершковим маслом, додаємо цукор і продовжуємо все перемішувати вінчиком до однорідності. Додамо за бажанням також ванільний цукор.

У збиту суміш ми додаємо соду, погашену оцтом. Все перемішаємо. Тепер просіюємо борошно, будемо додавати потроху і замішувати наше тісто.

У миску з тістом додаємо олію і продовжуємо додавати борошно. Замішуємо тісто спочатку ложкою, а потім вимішуємо руками.

Тісто перекладаємо в харчовій пакет і відправляємо на 40-60 хвилин у холодильник.

Після того, як ми охолодили наше тісто в холодильнику, формуємо з нього невеликі кульки приблизно по 5-6 грамів кожен.

Форму для випікання змащуємо олією і ставимо на плиту, розігріваємо. Потім укладаємо наші заготовки в формочку і випікаємо на середньому вогні по 1-2 хвилини з кожного боку.

Готові горішки викладаємо в миску. А в форму викладаємо наступну порцію тіста і так готуємо все печиво. І залишаємо повністю охолонути наше печиво на 15-20 хвилин після того, як обсмажили останню порцію заготовок.

Горішки наповнюємо згущеним молоком. Ви можете приготувати крем — згущене молоко змішуємо з вершковим маслом. Всі наші хрусткі горішки зі смачною начинкою готові, пригощаємо рідних смачною випічкою. Смачного!

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!