Печенье орешки

Давайте сегодня с вами приготовим печенье родом из детства. Да-да, мы именно про орешки наполненные вареным сгущенным молоком, которые, наверное, все так любили. Хотя, говорить об этом в прошедшем роде как-то не честно, ведь и до сих пор у этого печенья полная армия поклонников. Если вы давно хотели приготовить такое печенье, но вас останавливала мысль о том, что это займет много времени, то вы ошибались. Это печенье, в действительности, можно назвать быстрой и вкусной выпечкой к чаю!

Ингредиенты

Пшеничная мука400 гр.
Разрыхлитель1 ч.л.
Яйца2 шт.
Сахар140 гр.
Масло сливочное180 гр.
Вареная сгущенка1 банка

Приготовление

cook step
1

Для нашего теста нам понадобится, в начале, смешать яйца и сахар. Все это мы перетираем венчиком, можно воспользоваться миксером. После этого добавляем ванильный сахар, и делаем то же самое.

cook step
2

После этого, мы растопленное, но остывшее масло добавляем в чашу с яйцами и сахаром. Очень важно, чтобы масло было именно остывшим, иначе вы рискуете получить свернувшийся белок от высокой температуры масла.

cook step
3

Желательно, в 3 этапа добавляем муку. Очень важно делать это постепенно, чтобы тесто получилось мягким, не тугим.

cook step
4

С остывшим тестом всегда легче работать. поэтому наше замешанное тесто отправляем в холодильник на 30 минут, предварительно, укутав его в пищевую пленку, чтобы тесто не обветрилось.

cook step
5

После того как мы достали тесто из холодильника, нам пора приниматься за приготовление самого печенья. Для этого мы руками формируем шарики диаметром 1.5 см. и вкладываем в орешницу-вафельницу.

cook step
6

Вот такие половинки орешек у нас готовятся в орешнице около 4-5 минут. Но вы смотрите непосредственно на приготовление теста, так как орешницы бывают разные, и мощность приготовления также может отличаться.

cook step
7

И вот, наши орешки родом из детства уже готовы. Мы просто наполнили половинки орешек вареной сгущенкой и соединили их. Вот так просто, но о-о-очень вкусно.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты