МоваЯзык
Главная Блоги

Печенье орешки

Печенье орешки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 30
Раздел: Печенье
Поделиться

Давайте сегодня с вами приготовим печенье родом из детства. Да-да, мы именно про орешки наполненные вареным сгущенным молоком, которые, наверное, все так любили. Хотя, говорить об этом в прошедшем роде как-то не честно, ведь и до сих пор у этого печенья полная армия поклонников. Если вы давно хотели приготовить такое печенье, но вас останавливала мысль о том, что это займет много времени, то вы ошибались. Это печенье, в действительности, можно назвать быстрой и вкусной выпечкой к чаю!

Видео

Ингредиенты

Сахар 140 гр.

Масло сливочное 180 гр.

Вареная сгущенка 1 банка

Приготовление

Печенье орешки - Шаг 1 1
Печенье орешки - Шаг 2 2
Печенье орешки - Шаг 3 3
1

Для нашего теста нам понадобится, в начале, смешать яйца и сахар. Все это мы перетираем венчиком, можно воспользоваться миксером. После этого добавляем ванильный сахар, и делаем то же самое.

2

После этого, мы растопленное, но остывшее масло добавляем в чашу с яйцами и сахаром. Очень важно, чтобы масло было именно остывшим, иначе вы рискуете получить свернувшийся белок от высокой температуры масла.

3

Желательно, в 3 этапа добавляем муку. Очень важно делать это постепенно, чтобы тесто получилось мягким, не тугим.

Печенье орешки - Шаг 4 4
Печенье орешки - Шаг 5 5
Печенье орешки - Шаг 6 6
4

С остывшим тестом всегда легче работать. поэтому наше замешанное тесто отправляем в холодильник на 30 минут, предварительно, укутав его в пищевую пленку, чтобы тесто не обветрилось.

5

После того как мы достали тесто из холодильника, нам пора приниматься за приготовление самого печенья. Для этого мы руками формируем шарики диаметром 1.5 см. и вкладываем в орешницу-вафельницу.

6

Вот такие половинки орешек у нас готовятся в орешнице около 4-5 минут. Но вы смотрите непосредственно на приготовление теста, так как орешницы бывают разные, и мощность приготовления также может отличаться.

Печенье орешки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

И вот, наши орешки родом из детства уже готовы. Мы просто наполнили половинки орешек вареной сгущенкой и соединили их. Вот так просто, но о-о-очень вкусно.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить