Класичні горішки з начинкою
Якщо у вас є форма для випічки, ви легко зможете приготувати десерт зі свого дитинства — класичні горішки з начинкою. Смачний десерт точно сподобається вашим рідним і ви спокійно зможете пригощати своїх гостей на будь-яке свято таким десертом.
Відео
Інгредієнти
Пшеничне борошно 850 г.
Яйця 2 шт.
Цукор 280 - 300 г.
Розтоплене вершкове масло 200 г.
Гашена оцтом сода 0,5 ч. л.
Приготування
1
2
3
У глибоку миску ми висипаємо цукор, додаємо сіль і вбиваємо яйця. Все збиваємо вінчиком або міксером до отримання однорідно консистенції.
У яєчну суміш з цукром ми додаємо розтоплене вершкове масло і продовжуємо перемішувати вінчиком до однорідної маси.
Соду гасимо оцтом і додаємо в миску з тістом. Потім невеликими порціями додаємо в миску борошно і замішуємо тісто.
4
5
6
Тісто вимішуємо ретельно, щоб не було грудочок. Потім перекладаємо на робочу поверхню і ще близько 2 хвилин замішуємо тісто руками. Тісто виходить м'яким, еластичним і не липне до рук.
Форму для випікання горішків ми змащуємо рослинною олією і будемо формувати порційні кульки однакового розміру з нашого тіста. Форму поки поставимо на вогонь і добре розігріємо.
У розігріту форму ми викладаємо наші заготовки з тіста. Щільно закриваємо нашу форму і будемо випікати з двох сторін по 1 - 1,5 хвилини з кожного боку.
7
8
Смачного!
Готовність тіста ви можете легко перевірити, просто відкриваєте форму. Якщо тісто набуло красивий золотистий відтінок, значить вже готове. Потім перекладаємо готове печиво в миску. У форму ми викладаємо наступну порцію заготовок і так ми обсмажуємо все тісто.
Коли печиво охолоне, ми заповнюємо одну половинку згущеним молоком і другу, а потім з'єднуємо між собою та отримуємо смачний горішок з начинкою. В середину ви можете поставити фундук. Так ми начиняємо згущеним молоком все наше печиво. Після чого можна пригощати рідних смачною домашньою випічкою. Смачного!
Схожі рецепти
