МоваЯзык
Головна Блоги

Класичні горішки з начинкою

Класичні горішки з начинкою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 15 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Якщо у вас є форма для випічки, ви легко зможете приготувати десерт зі свого дитинства — класичні горішки з начинкою. Смачний десерт точно сподобається вашим рідним і ви спокійно зможете пригощати своїх гостей на будь-яке свято таким десертом.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 850 г.

Яйця 2 шт.

Цукор 280 - 300 г.

Розтоплене вершкове масло 200 г.

Гашена оцтом сода 0,5 ч. л.

Оцет 1 ч. л.

Рослинна олія 1 ст. л.

Сіль 1/4 ч. л.

Варене згущене молоко 150 г.

Приготування

Класичні горішки з начинкою - Крок 1 1
Класичні горішки з начинкою - Крок 2 2
Класичні горішки з начинкою - Крок 3 3
1

У глибоку миску ми висипаємо цукор, додаємо сіль і вбиваємо яйця. Все збиваємо вінчиком або міксером до отримання однорідно консистенції.

2

У яєчну суміш з цукром ми додаємо розтоплене вершкове масло і продовжуємо перемішувати вінчиком до однорідної маси.

3

Соду гасимо оцтом і додаємо в миску з тістом. Потім невеликими порціями додаємо в миску борошно і замішуємо тісто.

Класичні горішки з начинкою - Крок 4 4
Класичні горішки з начинкою - Крок 5 5
Класичні горішки з начинкою - Крок 6 6
4

Тісто вимішуємо ретельно, щоб не було грудочок. Потім перекладаємо на робочу поверхню і ще близько 2 хвилин замішуємо тісто руками. Тісто виходить м'яким, еластичним і не липне до рук.

5

Форму для випікання горішків ми змащуємо рослинною олією і будемо формувати порційні кульки однакового розміру з нашого тіста. Форму поки поставимо на вогонь і добре розігріємо.

6

У розігріту форму ми викладаємо наші заготовки з тіста. Щільно закриваємо нашу форму і будемо випікати з двох сторін по 1 - 1,5 хвилини з кожного боку.

Класичні горішки з начинкою - Крок 7 7
Класичні горішки з начинкою - Крок 8 8
Смачного!
7

Готовність тіста ви можете легко перевірити, просто відкриваєте форму. Якщо тісто набуло красивий золотистий відтінок, значить вже готове. Потім перекладаємо готове печиво в миску. У форму ми викладаємо наступну порцію заготовок і так ми обсмажуємо все тісто.

8

Коли печиво охолоне, ми заповнюємо одну половинку згущеним молоком і другу, а потім з'єднуємо між собою та отримуємо смачний горішок з начинкою. В середину ви можете поставити фундук. Так ми начиняємо згущеним молоком все наше печиво. Після чого можна пригощати рідних смачною домашньою випічкою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати