Випічка та десертиРогалики

Пісочні рогалики

18
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Пісочні рогалики

Рогалики бувають не тільки на "стандартному" дріжджовому тесті. Ми сьогодні будемо робити рогалики з пісочного тіста, і зробимо це швидко і без труднощів. Виявляється, щоб зробити смачну пісочну випічку нам обов'язково потрібно вершкове масло, саме воно є запорукою відмінного пісочного тіста. Якщо дотримуватися всіх умов поетапного приготування, враховувати такі не складні нюанси, то у вас вийде чудове пісочне тісто з якого залишиться тільки скрутити рогалики.

Інгредієнти

Вершкове масло180 гр.
Пшеничне борошно420 гр.
Молоко4 ст.л.
Сода0.5 ч.л.
Сільза смаком
Сметана2 ст.л.
Цукор4 ст.л.
Варене згущене молокоза смаком
Цукрова пудраза смаком

Приготування

cook step
1

У борошно, для початку натрем вершкове масло через тертку, і після цього перетремо руками в крихту. Додамо цукор, все перемішати.

cook step
2

Тепер додамо сметану, соду, щіпку солі, і молоко. Все перемішати, і можна замішувати тісто в однорідну масу, на початку в чаші, а потім на столі.

cook step
3

Готове тісто залишимо на 10 хвилин під харчовою плівкою, щоб воно відпочило.

cook step
4

Коли тісто відпочило, розділимо його на дві частини, для зручності.

З першої частини розгортаємо лист тіста, який ми поріжемо на трикутники.

cook step
5

У кожен трикутник, де його широка частина, ми викладаємо, приблизно, по 1 ч.л. вареної згущенки. Ви можете вибрати і іншу начинку, наприклад, повидло або джем, важливо. щоб вони були густими.

cook step
6

Звертаємо наше тісто від широкої частини до вузької, таким чином закриваючи начинку і формуючи з тіста рогалики.

cook step
7

На деко з пергаментним папером викладаємо готові рогалики, щоб поставити їх в духовку для випікання.

cook step
8

Наші рогалики випікалися 20 хвилин при 180 градусах. Готову випічку посипте цукровою пудрою, і можна подавати на стіл! Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти