Пиріг з айвою

У ємність висипаємо цукор і вбиваємо 3 яйця. Міксером все збиваємо до однорідного стану.

Соду гасимо оцтом і вливаємо в збиті яйця.

150 грам борошна всипаємо в приготовлену суміш, просіюючи через сито. Перемішуємо тісто до отримання однорідної сметанної маси.

У тісто вливаємо 150 грам рослинного масла і ретельно перемішуємо.

Підготуємо айву. Натремо її на крупній тертці. Натерту айву всипаємо в підготовлене тісто і перемішуємо.

Форму для випічки змащуємо маслом. У підготовлену форму вливаємо тісто і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 45 хвилин.

Коли пиріг охолоне, його треба витягти з форми і посипати цукровою пудрою.