Пиріг з полуницею в мультиварці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

У сезонний період полуниці саме час готувати страви з цих ягід. Пропонуємо вам приготувати полуничний пиріг в мультиварці. Випічка виходить не тільки чудово красивою, але і, звичайно, смачною. Клубника надасть пирігу приємної кислинки та чудового рожевого відтінку. .

Інгредієнти

Яйця3 шт. + 1 шт.

Цукор150 гр.+ 1 ст.л.

Вершкове масло150 гр.

Пшеничне борошно210 гр.

Розпушувач10 гр.

Молоко120 мл.

Полуниця400 гр.+ 100 гр.

Згущене молоко4 ст.л.

Приготування

З'єднаємо 3 яйця з цукром (150 гр.) і все зіб'ємо за допомогою міксера таким чином, щоб маса збільшилася в обсязі в 2,5 рази.

Додаємо до яєць і цукру вершкове масло. Масло має бути м'яким, щоб ми його змогли з легкістю перебити міксером. Також, вершкове масло можна замінити маргарином, на ваш вибір.

Всипаємо в чашу борошно з розпушувачем, і тепер перемішуємо тільки вручну, щоб вийшло густе тісто.

Чашу мультиварки змажемо вершковим маслом, щоб пиріг при випіканні не пригорів. Викладаємо тісто в чашу, рівномірно розподіляючи його.

На тісто викладаємо рівномірним шаром 400 грам полуниці. Якщо у вас великі ягоди - поріжте їх, якщо дрібні - можна викласти цілими.

Тепер зробимо заливку для нашого пирога. Для цього, в окремій мисці, змішаємо 1 яйце і 1 ст.л. цукру, додамо молоко, і все ретельно перемішаємо.

Виливаємо рідку масу на полуницю, закриваємо кришку мультиварки. Випікаємо 1 годину в режимі "Випічка" або "Мультіповар" при 125 градусах.

І ось, наш пиріг готовий через годину. Для того, щоб зробити його ще красивіше, ми змажемо його згущеним молоком і прикрасимо залишками полуниці (100 гр.). Смачного!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!