МоваЯзык
Головна Блоги

Тістечко "Їжачок"

Тістечко "Їжачок" - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Тістечка
Поділитися

Тістечко "Їжачок" - це відмінний варіант десерту, який вимагає по мінімуму часу і досвіду. В основі даного тістечка лежить бісквітний корж і масляний крем, тому з його приготуванням впораються багато хто, якщо не всі. Проте, даний десерт, попри простоту, залишається одним з найкращих варіантів частування до чаю. Такі тістечка сподобаються і дітям, і дорослим, тому, такий десерт є, по істині, універсальним.

Відео

Інгредієнти

Яйця 6 шт.

Цукровий пісок 250 гр.

Сметана 150 гр.

Сода 1 ч.л.

Вершкове масло 80 гр.

Пшеничне борошно 470 гр.

Какао 2 ст.л.

Згущене молоко 400 гр.

Вершкове масло 200 гр.

Ванільна есенція 1 ч.л.

Приготування

Тістечко "Їжачок" - Крок 1 1
Тістечко "Їжачок" - Крок 2 2
Тістечко "Їжачок" - Крок 3 3
1

Для початку, зіб'ємо за допомогою міксера 6 яєць і цукровий пісок. Після цього, змішаємо соду зі сметаною, і додаємо її до ячної маси.

2

Поступово додаємо борошно, бажано просіяне. Також додамо розтоплене вершкове масло, все добре перемішаємо.

3

Розділимо тісто на 2 частини. В одну з частин додамо какао, перемішаємо до однородності. После цього по черзі випікаємо коржі в формі.

Тістечко "Їжачок" - Крок 4 4
Тістечко "Їжачок" - Крок 5 5
Тістечко "Їжачок" - Крок 6 6
4

Ми випікали коржі 30 хвилин. Доки вони гарячі, виріжемо з них кола.

5

Їз залишків коржів ми зробимо крихту за допомогою блендера, якою будемо посипати тістечка.

6

Для крему ми зіб'ємо м'яке вершкове масло (200 гр.) і згущене молоко. Зіб'ємо масу за допомогою міксера, додамо ванільну есенцію.

Тістечко "Їжачок" - Крок 7 7
Смачного!
7

Кожен маленький коржик розрізаємо вздовж на дві частини. Перемащуємо обидві частини кремом та з'єднуємо їх, після чого обмазуємо все тістечко кремом. Коли все тістечко буде в кремі, ми виваляємо його в крихті.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати