Згущене молоко

Згущене молоко

Згущеним молоком заведено називати концентроване молоко з додаванням цукру, а якщо цукру немає, то просто концентроване молоко. Згущене молоко, що відповідає вимогам ДСТу — це корисний продукт на кухні. Як і будь-які консерви, згущене молоко може довго зберігатися, і вдало замінювати свіже молоко в різних рецептах.

Згущене молоко користується протягом багатьох років особливою популярністю. Для багатьох поколінь господинь головним рецептом з використанням згущеного молока є крем, яким змащують коржі домашніх тортів.

Страви зі згущеним молоком

Рецептів з використанням згущеного молока дуже багато. Це всілякі десерти, гарячі та холодні напої. Для багатьох рецептів зі згущеним молоком необхідно його спочатку зварити. Щоб швидко це зробити, перелийте згущене молоко в сотейник, додайте трішки харчової соди та проваріть на слабкому вогні, постійно помішуючи хвилин п'ятнадцять.

Попри те, що більшість рецептів зі згущеним молоком — це десерти, ні для кого не секрет, що цей продукт їдять, просто намазуючи на хліб. Дехто замінюють їм звичайне молоко. Наприклад, замість молока і цукру в каву або чай можна додати кілька ложок згущеного молока. Зі згущеного молока можна легко приготувати смачний крем для торта або тістечок, подати його до млинців або домашнього печива. Згущене молоко є універсальною добавкою до будь-якого десерту.

Ви можете приготувати щось оригінальне, або приготувати улюблені з дитинства вафельні трубочки з вареним згущеним молоком, горішки з начинкою зі згущеного молока, мус або бісквітний торт.

Ми зібрали для Вас тільки найкращі та найпопулярніші рецепти зі згущеним молоком. На сайті Ви знайдете, як прості рецепти зі згущеним молоком, так і більш складні. Не сумніваємося в тому, що наші рецепти зі згущеним молоком і покрокова інструкція допоможуть Вам створити справжні кулінарні шедеври.