МоваЯзык

Пирожное "Ежик"

Пирожное "Ежик" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 55 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Пирожные
Поделиться

Пирожное "Ежик" - это отличный вариант десерта, который требует по минимуму времени и опыта. В основе данного пирожного лежит бисквитный корж и масляный крем, поэтому с его приготовлением справятся многие, если не все. Тем не менее, данный десерт, не смотря на простоту, остается одним из лучших вариантов угощения к чаю. Такие пирожные понравятся и детям, и взрослым, поэтому, такой десерт является, по истине, универсальным.

Видео

Ингредиенты

Яйца 6 шт.

Сахарный песок 250 гр.

Сметана 150 гр.

Сода 1 ч.л.

Масло сливочное 80 гр.

Пшеничная мука 470 гр.

Какао 2 ст.л.

Сгущенное молоко 400 гр.

Масло сливочное 200 гр.

Ванильная эссенция 1 ч.л.

Приготовление

Пирожное "Ежик" - Шаг 1 1
Пирожное "Ежик" - Шаг 2 2
Пирожное "Ежик" - Шаг 3 3
1

Для начала, взобьем с помощью миксера 6 яиц и сахарный песок. После этого, смешаем соду со сметаной, и добавляем ее к ячной массе.

2

Постепенно добавляем муку, желательно просеянную. Также добавим растопленное сливочное масло, все хорошо перемешаем.

3

Разделим тесто на 2 части. В одну из частей добавим какао, перемешаем до однородности. После этого по очереди выпекаем коржи в форме.

Пирожное "Ежик" - Шаг 4 4
Пирожное "Ежик" - Шаг 5 5
Пирожное "Ежик" - Шаг 6 6
4

Мы выпекали коржи 30 минут. Пока они горячие, вырежем из них круги.

5

Их остатков коржей мы сделаем крошку с помощью блендера, которой будем посыпать пирожные.

6

Для крема мы взобьем мягкое сливочное масло (200 гр.) и сгущенное молоко. Взобьем массу с помощью миксера, добавим ванильную эссенцию.

Пирожное "Ежик" - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Каждый маленький коржик разрезаем вдоль на две части. Обе части смазываем кремом, соединяем между собой , после чего обмазываем все пирожное кремом. Когда все пирожное будет в креме, мы вываляем его в крошке.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить