Випічка та десерти

Плетені ванільні булочки на молоці

легко
120
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
Лілія ЦвітВсі рецепти повара
Плетені ванільні булочки на молоці

Плетені ванільні булочки на молоці мають не лише надзвичайно гарний вигляд , але й виходять пишними, повітряними, дуже м`якими та просто тануть у роті - закохують у себе з першого погляду та шматочка.

Інгредієнти

Молоко300 мл
Цукор2 ст.л.
Сухі дріжджі1 ч.л. (свіжі 15 г)
Пшеничне борошно "АТТА"6 ст.л. від заг. к-сті
Цукор100 г
Яйця2 шт
Рослинна олія2 ст.л.
Пшеничне борошно "АТТА"500 г
Вершкове масло100 г
Ванільний цукор1 ст.л.
Цукор1 ст.л.
Мигдальні пластівці20 г

Приготування

cook step
1

Опара. Змішати молоко, дріжджі та 2 ст.л. цукру. Перемішати.

cook step
2

Додати 6 ст.л. борошна, перемішати та залишити на 40 хвилин в теплому місці.

cook step
3

Окремо змішати яйця та цукор. Додати потім до готової опари.

cook step
4

Додати решту борошна та вимішати тісто до однорідності.

cook step
5

Додати олію та вимішати тісто, щоб воно стало еластичним. Залишити на 1 годину в теплому місці.

cook step
6

Готове тісто поділити на 12 частин.

cook step
7

Кожну частину тонко розкачати, змастити розтопленим вершковим маслом, посипати цукром та ванільним цукром.

cook step
8

Зробити надрізи, не доходячи до боків, та загорнути пласт тіста в рулетик.

cook step
9

Закріпити боки.

cook step
10

Викласти булочки на деко та залишити на 30 хвилин постояти.

cook step
11

Змастити жовтком та посипати кунжутом.

cook step
12

Випікати при температурі 170 градусів 30 хвилин.

Схожі рецепти

Всі рецепти