МоваЯзык
Головна Блоги

Плюшки

Плюшки
Плюшки - це відмінний варіант випічки, яка не вимагає значного кулінарного досвіду. Звичайно, формування "сердечок" може у вас не відразу вийти, але не переживайте, це ...
Плюшки на кефірі
Плюшки на кефірі - це дуже простий варіант випічки. Все що нам потрібно це змішати інгредієнти в одній чаші і замісити тісто. Звичайно, вам доведеться зачекати, доки ...
Плюшка "Московська"
Даний рецепт булочок відомий з 1940 року і відрізняється від решти інших в першу чергу тим, що ми будемо готувати тісто з переробкою. Переробка тіста - це не складно, ...
Плюшки з цукром
Напевно, всі пам'ятають як виглядають, і які на смак, плюшки з дитинства. Так, ті самі "сердечка" посипані цукром, які не мали навіть начинки, але були неймовірно ...
Плюшки з сиром
Сир є відмінним доповненням до випічки. Особливо, якщо додавати сир не просто в тісто, а використовувати його в якості начинки. Завдяки такому кисло-молочному ...
Плюшки з корицею
Напевно, кожен хоч раз пробував булочки з корицею. Сьогодні ми будемо готувати плюшки з цукром і корицею, які, після приготування, ми змажемо медом. В результаті у нас ...

Плюшки

Плюшка — це солодка булочка зі здобного тіста. У плюшки можна додавати родзинки, горіхи, мак, сухофрукти, робити прошарок з білкового крему. Свою назву продукт отримав завдяки пласкій формі. Назва походить від давньоруського слова "плюська", що означає "плаский". Це популярна і смачна страва, яка подобається, як дорослим, так і дітям.

Солодка булочка зі здобного тіста

Для тіста знадобляться борошно, молоко, дріжджі, цукор, сіль, яйця. Процес приготування досить простий. Потрібно розвести дріжджі в молоці, додати цукор, поставити в тепле місце, щоб дріжджі забродили. Далі з'єднати дріжджі з просіяним борошном, додати яйця, сіль, цукор, все перемішати. Поставити тісто в тепле місце, щоб воно підійшло. Після цього залишається тільки вимісити його і можна приступати до творчого процесу формування булочок. До речі, плюшки тішать не тільки своїм відмінним смаком, але також різноманітністю форм. Плюшки можна виліпити у формі метеликів, трояндочок, кісок, вісімок, равликів й т.ін. Булочки можна змастити збитим білком або сиропом. Робити це потрібно за п'ять-десять хвилин до готовності. Подають плюшки теплими з гарячим чаєм або кавою. Влітку до плюшок підійдуть морс або компот.

Плюшка є досить ситною і дуже смачною стравою. Адже крім пшеничного борошна вищого гатунку, води, дріжджів і солі, до здобного тіста додають курячі яйця, молоко, цукор і рослинні жири. Калорійність виробів залежить від набору інгредієнтів, що входять до складу тіста і виду кондитерської посипки. Ми зібрали для Вас найпопулярніші рецепти приготування булочок. Кожен з рецептів детально розписаний, а значить, навіть якщо Ви раніше ніколи не готували цю страву, вона обов'язково у Вас вийде.