МоваЯзык
Головна Блоги

Плюшки з корицею

Плюшки з корицею - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 15
Розділ: Плюшки
Поділитися

Напевно, кожен хоч раз пробував булочки з корицею. Сьогодні ми будемо готувати плюшки з цукром і корицею, які, після приготування, ми змажемо медом. В результаті у нас вийдуть дуже смачні і ароматні плюшки. Не зволікайте, давайте почнемо готувати прямо зараз!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 500 гр.

Вода 120 мл.

Молоко 120 мл.

Цукор 4 ст.л.

Ванільний цукор 10 гр.

Дріжджі 1.5 ч.л.

Сіль 0.5 ч.л.

Рослинна олія 1 ст.л.

Вершкове масло 60 гр.

Яйця 1 шт.

Мед 150-200 гр.

Кориця за смаком

Приготування

Плюшки з корицею - Крок 1 1
Плюшки з корицею - Крок 2 2
Плюшки з корицею - Крок 3 3
1

Для початку, зробимо опару для тіста. Для цього в окремій чаші змішаємо одну столову ложку цукру, дріжджі, теплу воду (35-40 градусів), і пару столових ложок борошна. Залишимо на 20 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.

2

У готову опару, яка постояла 20 хвилин, ми можемо додати цукор, що залишився, ванільний цукор, сіль, рослинну олію, яйце і тепле молоко.

3

Тепер просіюємо решту борошна і додаємо розтоплене вершкове масло. Можемо замішувати тісто, Після того як ми його замісити, залишаємо в теплому місці тісто на 1-2 години.

Плюшки з корицею - Крок 4 4
Плюшки з корицею - Крок 5 5
Плюшки з корицею - Крок 6 6
4

Коли тісто підніметься, ми його знову трохи замісимо, і можемо ділити на частини. Якщо ви хочете плюшки поменше - то діліть на 15 частин, якщо більше - на 12.

Кожну частину тіста ми трохи розкатуємо, змащуємо олією, посипаємо цукром і корицею. Нам залишається тільки згорнути тісто в рулет, щоб начинка була усередині рулету.

5

Кінці рулету з'єднаємо один з одним. Після цього, нам необхідно розрізати тісто посередині, не дорізаючи до кінця, і розправити в формі серця.

6

Готові "сердечка" викладаємо на деко, який застелили ми папером для випічки. Випікаємо булочки при 180 градусах близько 15-25 хвилин.

Плюшки з корицею - Крок 7 7
Смачного!
7

Після того, як випічка буде готова, змащуємо плюшки медом. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати