Плюшки на кефірі

Плюшки на кефірі - це дуже простий варіант випічки. Все що нам потрібно це змішати інгредієнти в одній чаші і замісити тісто. Звичайно, вам доведеться зачекати, доки тісто підниметься, проте ви зможете порадувати родину смачною домашньою випічкою.

Інгредієнти

Кефір2 ск.
Цукор4 ст.л.
Дріжджі2 ст.л.
Вершкове масло50 гр.
Яйця1 шт.
Пшеничне борошно6 ск.
Родзинкиза смаком

Приготування

cook step
1

У кефір кімнатної температури додамо дріжджі і цукор.

cook step
2

Також, додамо розтоплене вершкове масло і яйце. Все перемішаємо до однорідності.

cook step
3

Додаємо просіяне борошно і робимо заміс тіста. Після цього залишаємо тісто на 1 годину в теплі, щоб воно піднялося.

cook step
4

Ми будемо робити різні варіанти булочок. Наприклад, частина тісту розкачаємо в коло, і розділимо його на 8 рівних частин.

cook step
5

На широкий край одного зі шматочків тіста кладемо родзинки, і з широкої частини шматочка починаємо згортати рулетом в сторону гострої частини.

cook step
6

Також, можна зробити класичні плюшки. Розкачуємо шматочок тіста в коло діаметром 10-15 см., після чого змащуємо маслом, посипаємо цукром і корицею. Звертаємо в рулет наше тісто, щоб кориця з цукром були всередині. Потім з'єднуємо два кінця одного рулету, і робимо надріз. Розкриваємо тісто, і таким чином у нас вийде серце.

cook step
7

Викладаємо наші вироби на деко, змащуємо яйцем. Випікаємо при 180 градусах до рум'яності.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти