![Плюшки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/13/dab.jpg?size=636x424)
Плюшки - це відмінний варіант випічки, яка не вимагає значного кулінарного досвіду. Звичайно, формування "сердечок" може у вас не відразу вийти, але не переживайте, це не так складно, як може здатися. Плюшки - це універсальна випічка, адже вона буде доречнью і до ранкової кави, і для обіднього перекусу, і відмінно підійде до вечірнього чаювання.
Інгредієнти
Пшеничне борошно500 гр. |
Яйця2 шт. |
Сухі дріжджі7 гр. |
Цукор40 гр. |
Сіль5 гр. |
Вода300 мл. |
Рослинна олія50 мл. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/27.jpg)
У просіяне борошно, для початку, давайте додамо цукор, сіль і дріжджі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/37.jpg)
Також, нам необхідно додати воду і 1 яйце. Можна замішувати тісто за допомогою кухонного комбайна, можна вручну - як вам буде зручно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/47.jpg)
В кінці замісу, коли тісто буде мати цілісний вигляд грудки, додамо оливкову олію. Можна використовувати соняшникову олію, на ваш смак.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/57.jpg)
Коли тісто буде повністю замішано, необхідно покласти його в чисту суху чашу і залишити в холодильнику мінімум на пів години. Обов'язково, не забудьте накрити тісто харчовою плівкою, щоб воно не завітрилося.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/67.jpg)
Розділіть тісто на 18 рівних частин. Кожен шматочок злегка розкачайте качалкою, щоб в діаметрі тісто було 10-15 см.
Розкачане тісто змастіть рослинною олією і посипте цукром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/77.jpg)
Тепер, скачайте розкачане тісто в рулет. Після чого, рулет складіть вдвічі. Утворившийся шматочок надріжте ножем по середині, не дорізаючи до кінця. Після цього, нам потрібно розправити шматочки тіста так, щоб вийшло серце.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/85.jpg)
Майбутні плюшки викладіть на деко застелений папером для випічки. У заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів ставимо деко з тістом на 20 хвилин.