Випічка та десертиПлюшки

Плюшки

18
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Плюшки

Плюшки - це відмінний варіант випічки, яка не вимагає значного кулінарного досвіду. Звичайно, формування "сердечок" може у вас не відразу вийти, але не переживайте, це не так складно, як може здатися. Плюшки - це універсальна випічка, адже вона буде доречнью і до ранкової кави, і для обіднього перекусу, і відмінно підійде до вечірнього чаювання.

Інгредієнти

Пшеничне борошно500 гр.
Яйця2 шт.
Сухі дріжджі7 гр.
Цукор40 гр.
Сіль5 гр.
Вода300 мл.
Рослинна олія50 мл.

Приготування

cook step
1

У просіяне борошно, для початку, давайте додамо цукор, сіль і дріжджі.

cook step
2

Також, нам необхідно додати воду і 1 яйце. Можна замішувати тісто за допомогою кухонного комбайна, можна вручну - як вам буде зручно.

cook step
3

В кінці замісу, коли тісто буде мати цілісний вигляд грудки, додамо оливкову олію. Можна використовувати соняшникову олію, на ваш смак.

cook step
4

Коли тісто буде повністю замішано, необхідно покласти його в чисту суху чашу і залишити в холодильнику мінімум на пів години. Обов'язково, не забудьте накрити тісто харчовою плівкою, щоб воно не завітрилося.

cook step
5

Розділіть тісто на 18 рівних частин. Кожен шматочок злегка розкачайте качалкою, щоб в діаметрі тісто було 10-15 см.

Розкачане тісто змастіть рослинною олією і посипте цукром.

cook step
6

Тепер, скачайте розкачане тісто в рулет. Після чого, рулет складіть вдвічі. Утворившийся шматочок надріжте ножем по середині, не дорізаючи до кінця. Після цього, нам потрібно розправити шматочки тіста так, щоб вийшло серце.

cook step
7

Майбутні плюшки викладіть на деко застелений папером для випічки. У заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів ставимо деко з тістом на 20 хвилин.

Схожі рецепти

Всі рецепти