МоваЯзык
Головна Блоги

Повидло з груш

Повидло з груш - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Повидло
Поділитися

Повидло - це не тільки спогади з дитинства, але і приємне частування до чаю і в нинішній час. Ви вже повинні були помітити, що зараз існує мода на Hand Made. Це означає, що все, що приготовлено руками має велику цінність, ніж продукти машинного, конвеєрного виробництва. Так само як і повидло, так як повидло зроблене вручну, під знаком ручної роботи, коштує вдвічі, а то і втричі дорожче машинного виробництва. Так навіщо ж ми будемо переплачувати, якщо можемо самостійно зробити цей чудовий десерт? Тим більше, що це зовсім не складно!

Відео

Інгредієнти

Груша 1 кг.

Вода 100 мл.+ 70 мл.

Цукор 450 гр.

Желатин 20 гр.

Лимон 0.5 шт.

Приготування

Повидло з груш - Крок 1 1
Повидло з груш - Крок 2 2
Повидло з груш - Крок 3 3
1

Отже, на початку нам потрібно очистити груші від шкірки і внутрішньої частини -сердцевіни.

Після цього ми ріжемо на дрібні кубики очищені груші та відправляємо відразу в каструлю.

2

Як тільки ми закінчили нарізати наші груші, пора заливати воду (100 мл.) І включати вогонь на плиті. Варимо груші близько 20 хвилин періодично помішуючи.

3

Тим часом, ми підготуємо сік лимона і цедру, яка нам знадобиться в нашому пюре. З половинки лимона знімаємо цедру, не зачіпаючи білу шкірку під цедрою. І з тієї ж половини видавлюємо сік.

Повидло з груш - Крок 4 4
Повидло з груш - Крок 5 5
Повидло з груш - Крок 6 6
4

У 70 грамах води розводимо желатин і залишаємо його набухати.

5

Через 20 хвилин ми збиваємо наші груші за допомогою погружного блендера, і в результаті чого маємо отримати таке пюре.

6

Додаємо в грушеве пюре цукор, сік лимона і цедру, Варимо наше грушеве повидло протягом 10 хвилин на повільному вогні.

Повидло з груш - Крок 7 7
Повидло з груш - Крок 8 8
Смачного!
7

Після того як пройшло 10 хвилин, нам залишилося додати набряклий желатин. Після цього вимикаємо плиту і відразу все розмішуємо, щоб желатин не встиг взятися грудками.

8

Коли повидло охолоне, воно ще більше загусне. Готове повидло можна розсортувати по простерилизованним банкам, або ж просто подавати до столу з чаєм.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати