Випічка та десертиПудинг

Пудинг молочний

3
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Пудинг молочний

Молочний пудинг – це неймовірно ніжний та м’який на смак десерт. Він має приємний аромат молока та ванілі, а також білосніжний привабливий колір. Страва легка у приготуванні і її можуть створити навіть починаючі кулінари. Для десерту нам потрібні лише молоко, крохмаль, жовток та цукор. Правильно з’єднавши всі інгредієнти, дотримуючись усіх пропорцій та виконуючи наші вказівки, всього за 20 хвилин ви зможете створити неймовірну смакоту.

Окрім цього, якщо ви включите свою фантазію, то десерт зможе стати окрасою кожного святкового застілля. Для цього пудинг потрібно лише красиво прикрасити. Для декору ви можете використати шоколад чи какао, фрукти, м’яту, різні сиропи чи топінги.

Інгредієнти

Цукор6 ст. л.
Ванільний цукор1 пакетик
Молоко500 мл.
Крохмаль2 ст. л.
Жовток1 шт.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно розділити все молоко на дві частини, тобто на 200 та 300 мл. Більшу частину відправляємо в каструльку, яку ставимо на вогонь. Решту 200 мл переливаємо у глибоку мисочку.

cook step
2

У мисочку з молоком відправляємо дві столові ложки крохмалю, 2 столові ложки звичайного та одну пачечку ванільного цукру.

cook step
3

Усі компоненти злегка перемішуємо кухонним вінчиком, а потім додаємо до них один жовток. Збиваємо масу до однорідності.

cook step
4

У каструльку з молоком, що стоїть на плиті, всипаємо чотири столові ложки цукру.

cook step
5

Молочну рідину з цукром потрібно періодично помішувати кухонним вінчиком.

cook step
6

Тепер з’єднуємо дві маси в одну. Це ми робимо в каструльці. Варимо її до загустіння. При цьому її потрібно постійно мішати вінчиком.

cook step
7

Отриману загуслу суміш відправляємо в порційні ємності, в нашому випадку це склянки та ставимо їх в холодильник на ніч. Коли пудинг захолоне, то його можна прикрасити шоколадом чи фруктами. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти