Розтягай із рибою

Олена Баженова

Олена БаженоваВсі рецепти повара

Якщо ви скучили за домашньою випічкою, то саме час її приготувати. Пропонуємо вам приготувати розтягаї з рибою, які точно не залишать вас байдужими. Начинкою в них буде не тільки риба, ми також додамо відварений рис, обсмажену цибулю і варені яйця. Такі інгредієнти, як правило, можна знайти в кожному домі, що значно спрощує і робить бюджетним приготування страви.

Інгредієнти

Дріжджове тісто500 г

Варений рис3 ст. л.

Риба400 г

Яйця2 шт.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Вершкове масло30 г

Рослинна олія2 ст. л.

Зеленьза смаком

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

Спочатку нарізаємо дрібно цибулю, після чого викладаємо її на розпечену сковороду з олією для обсмажування. Для приємного вершкового аромату і смаку додамо на сковороду вершкове масло.

Поки обсмажується цибуля, нарізаємо кубиками рибу і викладаємо в окрему чашу.

Нарізаємо дрібно варені яйця, після чого викладаємо до нарізаної риби.

Також додаємо до риби відварений рис, сіль і перець за смаком.

Після того, як цибуля обсмажилася, викладаємо її в загальну чашу з продуктами, які ми заготовили для начинки.

І після того, як ми перемішали нашу начинку, на розкатаний шматочок тіста викладаємо начинку.

Формуємо наші розтягаї, після чого викладаємо їх на деко, присипане борошном. Залишимо розтягаї на деко на 20 хвилин для того, щоб тісто трохи піднялося. Перед тим, як ми відправимо в духовку наші розтягаї, необхідно змастити їх жовтком.

Наші розтягаї випікалися 40 хвилин за 180 градусів. Коли вони будуть готові, дістаємо з духовки і, не прибираючи з деко, накриємо рушником на 20 хвилин.

Через 20 хвилин додамо всередину випічки розтоплене вершкове масло, яке ми змішали з нашаткованою зеленню.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!