Випічка та десерти

Найтонші та найсмачніші ажурні млинці на кефірі

легко
15
Тетяна ЛитвиноваВсі рецепти повара
Найтонші та найсмачніші ажурні млинці на кефірі

Млинці – ідеальна страва для сніданку, а також перекусу. Особливо смачні – з начинкою, наприклад, з м'ясом, ягодами, сиром, родзинками! Найважливіше при приготуванні цієї страви – зробити ідеальне тісто!

Інгредієнти

Кефір500 мл
Пшоняне борошно220 г
Яйця2 шт.
Гаряча вода350 мл
Рослинна олія40 мл
Сода1 ч. л.
Цукор1 ст. л.
Сіль0,5 ч. л.
Вершкове масло50 г

Приготування

cook step
1

Збийте яйця з половиною кефіру та сіллю.

cook step
2

У готову суміш просійте борошно.

cook step
3

Вінчиком добре все збийте до однорідності.

cook step
4

Після додайте другу частину кефіру, перемішайте.

cook step
5

Влийте олію та знову перемішайте.

cook step
6

У готове тісто влийте гарячу воду та добре перемішайте.

cook step
7

Наприкінці всипте соду і перемішайте вінчиком.

cook step
8

Розігрійте сковороду, вилийте трохи тіста, смажте до золотистості та переверніть млинець.

cook step
9

Млинці вийдуть дуже смачними, тонкими та золотистими!

Схожі рецепти

Всі рецепти