Шарлотка в духовке

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Многие хозяйки знакомы с рецептами шарлотки. Классическая шарлотка в духовке, пожалуй, один из популярных вариантов данного пирога. Он удобен и прост, за что его и любят. Готовиться классическая шарлотка с яблоками и украшают остывшую выпечку сахарной пудрой. Воздушный и аппетитный кусочек пирога так и хочется скушать. Выполняйте наши детально описанные шаги рецепта, и у вас получится приготовить идеальную шарлотку!

Ингредиенты

Яблоки4-5 шт.

Пшеничная мука1 ст.

Сахар1 ст.

Разрыхлитель1/2 ч. л.

Приготовление

Подготавливаем начинку первой. Яблоки следует очистить и нарезать плоскими дольками.

Затем приступаем к тесту. В отдельную посуду требуется вбить яйца, всыпать сахарный песок и взбивать до появления пышной яичной массы.

Далее в яичную смесь просеиваем (можно 2 раза) пшеничную муку и, конечно, разрыхлитель, чтобы тесто поднялось.

Форму для выпекания шарлотки можно использовать любую. Обязательно смазываем ее и выливаем часть теста.

Далее выкладываем на тесто подготовленные дольки яблок (можно даже в два слоя) и заливаем яблоки тестом, так чтобы полностью покрыть их. Поверхность теста разравниваем лопаткой, равномерно его распределяя.

Теперь форму с тестом можно отправлять в разогретый духовой шкаф. Температура выпекания стандартна. Она не должна превышать 180°С. 30 минут выпекания будет достаточно.