Випічка та десертиШарлотка

Шарлотка в мультиварці

1
110
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Шарлотка в мультиварці

Переживаєте, що пиріг може пригоріти? Шарлотка в мультиварці приготується просто ідеально. Мабуть, це самий популярний і простий рецепт. У пирога буде дивовижна золотава скоринка, пишна форма і дивно ніжне тісто всередині. Шарлотку можна приготувати як для гостей, так і просто до чаю, щоб побалувати себе і сім'ю. Рекомендуємо використовувати наш рецепт, щоб отримати результат, що перевершує очікування.

Інгредієнти

Пшеничне борошно2 ст.
Яблука1 кг
Яйця5 шт.
Цукор1 ст.
Розпушувач10 г.
Соняшникова олія4 ст. л.

Приготування

cook step
1

Приготуємо тісто. У чистій сухій посуді слід дрібний цукор і яйця. Яєчна маса повинна вийти пишною і світлою. Для цього буде потрібно збивати міксером 7-10 хвилин.

cook step
2

Далі в пишну яєчну суміш вливаємо олію і просіваємо пшеничне борошно, розпушувач.

cook step
3

Тепер тісто необхідно вимішати акуратно лопаткою, але не міксером. Інакше порушиться структура білків, і тісто не буде повітряним.

cook step
4

Беремося за начинку. З яблук прибираємо середину і нарізаємо на плоскі часточки. Сорт яблук краще вибирати кислий, щоб пиріг не вийшов занадто солодким.

cook step
5

Дно і краї мультиварки потрібно змастити маслом. Рекомендуємо на дно покласти пергамент для випічки (вирізаний за формою чаші). Так буде легше виймати шарлотку.

cook step
6

Спочатку викладаємо 1/3 частина тесту. Потім відправляємо частина яблук. Повторюємо. Таким чином, отримаємо по три шари тіста і яблук.

cook step
7

Виставляємо програму «Мультіповар». Час випічки 1 годину 40 хвилин. Потім відключаємо підігрів і даємо 5 хвилин охолонути. Виймаємо.

cook step
8

За класичним рецептом шарлотку подаємо присипану цукровою пудрою.

Схожі рецепти

Всі рецепти