![Шарлотка в мультиварці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/29/screenshot22.jpg?size=636x424)
Переживаєте, що пиріг може пригоріти? Шарлотка в мультиварці приготується просто ідеально. Мабуть, це самий популярний і простий рецепт. У пирога буде дивовижна золотава скоринка, пишна форма і дивно ніжне тісто всередині. Шарлотку можна приготувати як для гостей, так і просто до чаю, щоб побалувати себе і сім'ю. Рекомендуємо використовувати наш рецепт, щоб отримати результат, що перевершує очікування.
Інгредієнти
Пшеничне борошно2 ст. |
Яблука1 кг |
Яйця5 шт. |
Цукор1 ст. |
Розпушувач10 г. |
Соняшникова олія4 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot413.jpg)
Приготуємо тісто. У чистій сухій посуді слід дрібний цукор і яйця. Яєчна маса повинна вийти пишною і світлою. Для цього буде потрібно збивати міксером 7-10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot614.jpg)
Далі в пишну яєчну суміш вливаємо олію і просіваємо пшеничне борошно, розпушувач.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot711.jpg)
Тепер тісто необхідно вимішати акуратно лопаткою, але не міксером. Інакше порушиться структура білків, і тісто не буде повітряним.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot118.jpg)
Беремося за начинку. З яблук прибираємо середину і нарізаємо на плоскі часточки. Сорт яблук краще вибирати кислий, щоб пиріг не вийшов занадто солодким.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot88.jpg)
Дно і краї мультиварки потрібно змастити маслом. Рекомендуємо на дно покласти пергамент для випічки (вирізаний за формою чаші). Так буде легше виймати шарлотку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot97.jpg)
Спочатку викладаємо 1/3 частина тесту. Потім відправляємо частина яблук. Повторюємо. Таким чином, отримаємо по три шари тіста і яблук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot107.jpg)
Виставляємо програму «Мультіповар». Час випічки 1 годину 40 хвилин. Потім відключаємо підігрів і даємо 5 хвилин охолонути. Виймаємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot124.jpg)
За класичним рецептом шарлотку подаємо присипану цукровою пудрою.