Випічка та десертиМафіни

Шоколадні мафіни

12
45
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Шоколадні мафіни

Якщо ви любите з'їсти щось вприкуску до чаю, але не хочете наїдатися кремовими тортами і пирогами, можна зупинити свій вибір на маффінах. Ці невеликі вироби прекрасно доповнять чаювання і порадують прекрасним смаком.

Одними з найбільш смачних вважаються шоколадні маффіни. Якщо готувати їх вдома, це не складе великих труднощів і не буде потребувати незвичайних інгредієнтів. Таку страву можна буде вживати як в будні, так і підготувати до якоїсь особливої події.

Інгредієнти

Пшеничне борошно250 г.
Какао5 ст.л.
Розпушувач1 ч.л.
Сода0,5 ч.л.
Сіль0,5 ч.л.
Ванільний цукор1 ч.л.
Цукор1 ст.
Вершкове масло100 г.
Яйця2 шт.
Кефір200 мл.
Шоколад1 пл.

Приготування

cook step
1

Спочатку треба змішати сухі інгредієнти. У борошно всипаємо какао, сіль, соду, розпушувач і ванільний цукор.

cook step
2

Вершкове масло слід розігріти і почекати, поки воно охолоне, після чого вилити його у велику ємність.

cook step
3

Потім до масла треба відправити цукор, кефір, вбити яйця і збити суміш, використавши вінчик.

cook step
4

Далі в рідку суміш потроху треба всипати змішані сухі інгредієнти, перемішуючи все вінчиком.

cook step
5

Підготовлене тісто треба розлити по формах, які попередньо повинні бути змащені маслом.

cook step
6

Коли тісто буде вже в формочках, потрібно подрібнити шоколад на невеликі шматочки і додати його в кожну порцію.

cook step
7

Мафіни необхідно поставити в духовку, розігрівши її до 180-ти градусів і випікати 25-30 хвилин.

Схожі рецепти

Всі рецепти