Шоколадний пиріг "Мокрий"

4.5

Лілія Цвіт

Лілія ЦвітВсі рецепти повара

Шоколадний пиріг "Мокрий" оцінять всі прихильники шоколадних ноток. Десерт виходить ніжний, вологий, насичено-шоколадний. А весь секрет в особливому просочені.

Інгредієнти

Пшеничне борошно "АТТА"240 г

Какао 40 г

Цукор160 г

Ванільний цукор16 г

Вершкове масло50 г

Яйця2 шт.

Сода1 ч.л.

Оцет1 ст.л.

Молоко200 мл

Цукор70 г

Ванільний цукор1 ч.л.

Молоко350 мл

Какао40 г

Крохмаль кукурудзяний10 г

Приготування

Змішати борошно, цукор, ванільний цукор, какао та соду.

Додати молоко, розтоплене масло, яйця та оцет. Перемішати.

Вилити тісто у форму, застелену пергаментом та змащену маслом. Випікати за температури 170 градусів 40-50 хвилин.

Для просочення змішати цукор, ванільний цукор, какао, крохмаль та молоко. Перемішати, щоб не було грудочок. Поставити на вогонь та варити, помішуючи, до закипання.