Випічка та десертиШтрудель

Штрудель з маком

1
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Штрудель з маком

Штрудель можна готувати з різними начинками. У нашому рецепті ми пропонуємо вам спробувати спекти штрудель з маком. Для його виготовлення знадобитися вже готове тісто, яке ви можете купити в магазині, або приготувати самі. Готуватися даний вид штруделя швидко, а ваші очікування будуть більш ніж виправдані. У вас вийти ароматний, хрусткий і рум'яний десерт від якого неможливо відірватися. Успіхів!

Інгредієнти

Тісто1 лист
Мак125 г.
Цукор80-100 г.
Яйця1 шт.
Ванільний цукорза смаком
Вершкове масло100 г.
Молоко2-3 ст. л.
Волоські горіхи50 г.

Приготування

cook step
1

Підготуємо начинку. Мак необхідно перебити в блендері, щоб крупинки були подроблени.

cook step
2

Додаємо яйце, ванільний цукор (або ванілін), цукровий пісок і молоко. Змішуємо або в блендері, або просто в окремому посуді.

cook step
3

Тісто розгортаємо в тонкий довгий пласт прямокутної форми. Трохи дотягуємо руками, так щоб можна було розгледіти малюнок підкладки.

cook step
4

Промащуємо тісто вершковим маслом. Саме цей прийом дає штрудель хрустку скоринку.

cook step
5

Викладаємо макову начинку і розподіляємо рівномірним шаром. Посипаємо зверху подрібненими горіхами (можна використовувати будь-які).

cook step
6

За допомогою підкладки (тканини, силіконового килимка) звертаємо штрудель, защипуючи краю.

cook step
7

Духова шафа розігріваємо до температури 180°С. Штрудель викладаємо на деко, змащуємо все краю розтопленим маслом і відправляємо випікатися 25 хвилин.

cook step
8

Штрудель подають до столу красивими шматочками, товщиною 5-6 см.

Схожі рецепти

Всі рецепти