![Штрудель з маком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/31/screenshot43.jpg?size=636x424)
Штрудель можна готувати з різними начинками. У нашому рецепті ми пропонуємо вам спробувати спекти штрудель з маком. Для його виготовлення знадобитися вже готове тісто, яке ви можете купити в магазині, або приготувати самі. Готуватися даний вид штруделя швидко, а ваші очікування будуть більш ніж виправдані. У вас вийти ароматний, хрусткий і рум'яний десерт від якого неможливо відірватися. Успіхів!
Інгредієнти
Тісто1 лист |
Мак125 г. |
Цукор80-100 г. |
Яйця1 шт. |
Ванільний цукорза смаком |
Вершкове масло100 г. |
Молоко2-3 ст. л. |
Волоські горіхи50 г. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot1.jpg)
Підготуємо начинку. Мак необхідно перебити в блендері, щоб крупинки були подроблени.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot2.jpg)
Додаємо яйце, ванільний цукор (або ванілін), цукровий пісок і молоко. Змішуємо або в блендері, або просто в окремому посуді.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot5.jpg)
Тісто розгортаємо в тонкий довгий пласт прямокутної форми. Трохи дотягуємо руками, так щоб можна було розгледіти малюнок підкладки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot61.jpg)
Промащуємо тісто вершковим маслом. Саме цей прийом дає штрудель хрустку скоринку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot8.jpg)
Викладаємо макову начинку і розподіляємо рівномірним шаром. Посипаємо зверху подрібненими горіхами (можна використовувати будь-які).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot9.jpg)
За допомогою підкладки (тканини, силіконового килимка) звертаємо штрудель, защипуючи краю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot10.jpg)
Духова шафа розігріваємо до температури 180°С. Штрудель викладаємо на деко, змащуємо все краю розтопленим маслом і відправляємо випікатися 25 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot4.jpg)
Штрудель подають до столу красивими шматочками, товщиною 5-6 см.