Випічка та десертиШтрудель

Штрудель з м'ясом

1
50
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Штрудель з м'ясом

Штрудель з м'ясом не стандартне, але дуже смачне і апетитне блюдо. До речі, його дуже швидко готувати і не доведеться довго метушитися на кухні. Штрудель виходить з ароматом спецій, золотистою скоринкою та ніжним смаком. Подавати його можна на обід або вечерю з овочевими стравами. Для приготування такої страви ми будемо використовувати вже готове листкове тісто, яке ідеально підходить, щоб приготувати штрудель з м'ясом.

Інгредієнти

Листкове тісто500 г.
Фарш свинячо-яловичий750 г.
Цибуля ріпчаста250 г.
Сир "Пармезан"200 г.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Спершу готуємо начинку. Дрібно нарізаємо цибулю і змішуємо його з фаршем в окремому посуді. Обов'язково солі і перчимо до смаку.

cook step
2

Тепер розгортаємо готове листкове тісто (ми будемо використовувати магазинне) в пласт. Товщина не повинна перевищувати 5 мм.

cook step
3

Викладаємо начинку, залишаючи по периметру краю 2-3 см. Розрівнюємо поверхню, щоб начинка лягла тонким шаром.

cook step
4

Тепер натираємо сир пармезан (використовуйте крупну тертку) і розподіляємо по фаршу тонким шаром.

cook step
5

Далі акуратно згортаємо штрудель і щільно защипуємо краю, щоб рулет не втратила форму, і начинка залишилася всередині.

cook step
6

Форму або змащуємо маслом, або викладаємо пергаментом і викладаємо штрудель.

cook step
7

Щоб штрудель мав ідеальну золотисту скориночку, випікайте при температурі 180°С 40 хвилин. Успіхів!

Схожі рецепти

Всі рецепти