Штрудель з м'ясом

Спершу готуємо начинку. Дрібно нарізаємо цибулю і змішуємо його з фаршем в окремому посуді. Обов'язково солі і перчимо до смаку.

Тепер розгортаємо готове листкове тісто (ми будемо використовувати магазинне) в пласт. Товщина не повинна перевищувати 5 мм.

Викладаємо начинку, залишаючи по периметру краю 2-3 см. Розрівнюємо поверхню, щоб начинка лягла тонким шаром.

Тепер натираємо сир пармезан (використовуйте крупну тертку) і розподіляємо по фаршу тонким шаром.

Далі акуратно згортаємо штрудель і щільно защипуємо краю, щоб рулет не втратила форму, і начинка залишилася всередині.

Форму або змащуємо маслом, або викладаємо пергаментом і викладаємо штрудель.

Щоб штрудель мав ідеальну золотисту скориночку, випікайте при температурі 180°С 40 хвилин. Успіхів!