МоваЯзык
Главная Блоги

Сметанник в мультиварке

Сметанник в мультиварке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Торты
Поделиться

Сметанник в мультиварке готовить немного проще, чем в традиционной духовке. Вам не придется тратить время на выпекание коржей по отдельности. Торт получится пышным, красивым и очень вкусным. Украшать торт можно на ваше усмотрение, например, курагой, измельченными орехами, тертым шоколадом. Иногда в сами коржи добавляют изюм. В нашем рецепте мы указали точные пропорции ингредиентов и детально описали каждый шаг приготовления. Приятного аппетита и удачи!

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 420 г.

Сметана 20% 800-900 г.

Сахар 300 г.

Яйца 4 шт.

Разрыхлитель 20 г.

Какао 2 ст. л.

Сахарная пудра 4 ст. л.

Грецкие орехи 30 г.

Шоколад 30 г.

Приготовление

Сметанник в мультиварке - Шаг 1 1
Сметанник в мультиварке - Шаг 2 2
Сметанник в мультиварке - Шаг 3 3
1

Для начала на средних оборотах миксера следует взбить яйца с сахаром до увеличения массы в объеме до 3 раз.

2

Далее просеянную пшеничную муку требуется смешать с разрыхлителем в отдельной посуде.

3

Затем следует частями отправлять к белкам муку с разрыхлителем и сметану. Смешивать можно обычной силиконовой лопаткой.

Сметанник в мультиварке - Шаг 4 4
Сметанник в мультиварке - Шаг 5 5
Сметанник в мультиварке - Шаг 6 6
4

Чашу мультиварки (дно и края) обязательно следует смазать сливочным маслом, чтобы корж не прилип.

5

Теперь выкладываем половину теста в чашу, а в другую половину всыпаем какао-порошок, перемешиваем.

6

Добавляем тесто с какао сверху вторым слоем. Выставляем на мультиварке режим «Выпечка», время устанавливаем 1,5 часа. Затем переводим в режим «Подогрев» на 30 минут.

Сметанник в мультиварке - Шаг 7 7
Сметанник в мультиварке - Шаг 8 8
Сметанник в мультиварке - Шаг 9 9
7

Сметанный крем готовится просто. Смешиваем сметану и сахарную пудру. Отставляем в холодильник.

8

Готовый корж остужаем и разрезаем на 3-4 коржа. Щедро смазываем каждый из них кремом.

9

Сверху обязательно присыпьте орехами, тертым шоколадом. Можно также добавить курагу по желанию.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить