Сметанник в мультиварке

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сметанник в мультиварке готовить немного проще, чем в традиционной духовке. Вам не придется тратить время на выпекание коржей по отдельности. Торт получится пышным, красивым и очень вкусным. Украшать торт можно на ваше усмотрение, например, курагой, измельченными орехами, тертым шоколадом. Иногда в сами коржи добавляют изюм. В нашем рецепте мы указали точные пропорции ингредиентов и детально описали каждый шаг приготовления. Приятного аппетита и удачи!

Ингредиенты

Пшеничная мука420 г.

Сметана 20%800-900 г.

Сахар300 г.

Яйца4 шт.

Разрыхлитель20 г.

Какао2 ст. л.

Сахарная пудра4 ст. л.

Грецкие орехи30 г.

Шоколад30 г.

Приготовление

Для начала на средних оборотах миксера следует взбить яйца с сахаром до увеличения массы в объеме до 3 раз.

Далее просеянную пшеничную муку требуется смешать с разрыхлителем в отдельной посуде.

Затем следует частями отправлять к белкам муку с разрыхлителем и сметану. Смешивать можно обычной силиконовой лопаткой.

Чашу мультиварки (дно и края) обязательно следует смазать сливочным маслом, чтобы корж не прилип.

Теперь выкладываем половину теста в чашу, а в другую половину всыпаем какао-порошок, перемешиваем.

Добавляем тесто с какао сверху вторым слоем. Выставляем на мультиварке режим «Выпечка», время устанавливаем 1,5 часа. Затем переводим в режим «Подогрев» на 30 минут.