МоваЯзык
Головна Блоги

Кекс із сиру

Кекс із сиру - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Розділ: Кекси
Поділитися

Дуже смачний, повітряний і красивий сирний кекс можна приготувати в домашніх умовах. Готуватися він без зайвої суєти на кухні, а результат здатний приємно здивувати навіть гурмана. Кекс, приготований на нашу простому рецептом, можна подавати на святковий стіл як паску або просто побалувати їм сім'ю і друзів. Просто підготуйте необхідні компоненти і дотримуйтесь кожному кроці рецепта. Готуйте легко і з радістю!

Відео

Інгредієнти

Сир 250 г.

Пшеничне борошно 1-2 ст.

Вершкове масло 150 г.

Цукор 350 г.

Сода 0,5 ч. л.

Ванільний цукор за смаком

Родзинки 70 г.

Приготування

Кекс із сиру - Крок 1 1
Кекс із сиру - Крок 2 2
Кекс із сиру - Крок 3 3
1

Яйця слід збивати потужним міксером або блендером в невеликому посуді до повітряної білої піни близько 3 хвилин.

2

Далі додаємо цукровий пісок (не зупиняючи міксер!) І збиваємо до розчинення цукру.

3

Після того як ви розтопіть вершкове масло в мікрохвильовці, йому необхідно дати час охолонути до кімнатної температури, інакше білки згорнутися. Вливаємо олію і збиваємо ще 3-4 хвилини.

Кекс із сиру - Крок 4 4
Кекс із сиру - Крок 5 5
Кекс із сиру - Крок 6 6
4

Тепер додаємо сир. Його можна брати будь-якої жирності і навіть домашній. Але якщо сир кислий, необхідно додати більше цукру в тісто.

5

Просіяне борошно потрібно додавати частинами. Для початку кладемо половину склянки і збиваємо. Кількість борошна буде залежати від сиру.

6

Соду обов'язково гасимо оцтом і відправляємо в тісто. Добре перемішуємо. Тепер щільне тісто краще перекласти у велику ємність і знову додати борошно.

Кекс із сиру - Крок 7 7
Кекс із сиру - Крок 8 8
Смачного!
7

Форму для випічки ретельно змащуємо рослинним маслом і перекладаємо тісто. Обов'язково треба тісто залишити постояти у формі хвилин на п'ять.

8

Випікаємо кекс при 160°С близько 50 хвилин. Готовність обов'язково потрібно перевіряти зубочисткою, щоб не було сирого тесту.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати