МоваЯзык
Главная Блоги

Сырный кекс

Сырный кекс - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Кексы
Поделиться

Очень вкусный, воздушный и красивый сырный кекс можно приготовить в домашних условиях. Готовиться он без лишней суеты на кухне, а результат способен приятно удивить даже гурмана. Кекс, приготовленный по нашему простому рецепту, можно подавать на праздничный стол как паску или просто побаловать им семью и друзей. Просто подготовьте необходимые компоненты и следуйте каждому шагу рецепта. Готовьте легко и с радостью!

Видео

Ингредиенты

Творог 250 г.

Пшеничная мука 1-2 ст.

Масло сливочное 150 г.

Сахар 350 г.

Сода 0,5 ч. л.

Ванильный сахар по вкусу

Изюм 70 г.

Приготовление

Сырный кекс - Шаг 1 1
Сырный кекс - Шаг 2 2
Сырный кекс - Шаг 3 3
1

Яйца следует взбивать мощным миксером или блендером в небольшой посуде до воздушной белой пены около 3 минут.

2

Далее добавляем сахарный песок (не останавливая миксер!) и взбиваем до растворения сахара.

3

После того как вы растопите сливочное масло в микроволновке, ему необходимо дать время остыть до комнатной температуры, иначе белки свернуться. Вливаем масло и взбиваем еще 3-4 минуты.

Сырный кекс - Шаг 4 4
Сырный кекс - Шаг 5 5
Сырный кекс - Шаг 6 6
4

Теперь добавляем творог. Его можно брать любой жирности и даже домашний. Но если творог кислый, необходимо добавить больше сахара в тесто.

5

Просеянную муку требуется добавлять частями. Для начала кладем половину стакана и взбиваем. Количество муки будет зависеть от творога.

6

Соду обязательно гасим уксусом и отправляем в тесто. Хорошо перемешиваем. Теперь плотное тесто лучше переложить в крупную емкость и снова добавить муку.

Сырный кекс - Шаг 7 7
Сырный кекс - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Форму для выпечки тщательно смазываем растительным маслом и перекладываем тесто. Обязательно надо тесто оставить постоять в форме минут на пять.

8

Выпекаем кекс при 160°С около 50 минут. Готовность обязательно нужно проверять зубочисткой, чтобы не было сырого теста.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить