Торт "Монастирська хата" з листкового тіста

Торт ''Монастирська хата'' з листкового тіста

Існує багато видів даного торта. І сьогодні ми будемо готувати не зовсім стандартний з усіх видів. Як правило, не завжди новий інгредієнт в рецепті робить торт краще. Але це зовсім не про даний рецепт Монастирській хати. Смачний і нежирний торт, на основі листкового тіста, який Вам захочеться приготувати знову і знову. І головне, що зробити це буде зовсім не складно, адже торт не тільки смачний, але і не складний.

Інгредієнти

Вершкове масло200 гр,

Сметана 15%200 гр.

Пшеничне борошно400 гр.

Сметана 25%700 гр.

Розпушувач2 ч.л.

Ванільний цукор1 пак.

Цукрова пудра300 гр.

Вишня800 гр.

Цукор150 гр.

Приготування

cook step

Вишню засипаємо цукром і залишаємо на 30-40 хвилин.

cook step

Тісто готується дуже просто. Масло розтоплюється і додаються інгредієнти: сметана, розпушувач, ванільний цукор, і все перемішуємо. Додається борошно і розмішати спершу ложкою, потім руками. Тісто заворачиваем в кульок і відправляємо в холодильник на 30-40 хвилин.

cook step

Охолоджене тісто ділимо на 15 частин. З кожного шматочка тіста формуємо "ковбаски" довгою по 25 см і розгортаємо. Вишню проціджують і викладають на тісто. Тісто скручується в довгасті смужки і викладається на деко для випічки.

cook step

Трубочки випікаються в духовці при температурі 180 градусів близько 15 хвилин до повної готовності.

cook step

Для приготування крему беремо сметану 25% жирності і додаємо цукрову пудру. Збиваємо крем міксером 10 хвилин.

cook step

Збираємо торт. На блюдо викладаємо 5 трубочок. Рясно змащуємо кремом і наступний шар буде складатися з 4 трубочок. Далі три, дві і одна трубочка. Всі верстви рясно Перемащуємо кремом. Торт відправляється в холодильник на ніч.

cook step

Перед подачею на стіл, края зрізаються, і зверху виріб посипається смаженими волоськими горіхами. Виріб готовий для подачі на стіл.

Схожі рецепти

Торт ''Монастирська хата'' зі згущеним молоком

Торт "Монастирська хата" зі згущеним молоком

Класичний рецепт "хатинки" відходить на другий план, і приходить в новому вигляді, з використанням незвичайного інгредіента - фініків. Отже, згущене ...

Вікторія Жмайло

Торт ''Монастирська хата'' зі сметанним кремом

Торт "Монастирська хата" зі сметанним кремом

Ніжний легкий смак вишні і сметани об'єдналися в одному виробі, торті, під назвою "Монастирського хата" зі сметанним кремом. Смачний і нежирний торт, ...

Вікторія Жмайло

''Монастирська хата'' з млинців

"Монастирська хата" з млинців

Приготувати млинці для кожної господині не складе особливих труднощів. Ніжні, повітряні, ажурні або гладкі - це все про млинці. Млинці вважаються ...

Вікторія Жмайло

Торт ''Монастирська хата''