![Торт ''Монастирська хата'' зі згущеним молоком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/6/vyas.jpg?size=636x424)
Класичний рецепт "хатинки" відходить на другий план, і приходить в новому вигляді, з використанням незвичайного інгредіента - фініків. Отже, згущене молоко і фініки досить незвичайне поєднання, але неодмінно сподобається вам і вашим гостям. Даний рецепт торта, можливо, багатьом здасться в новинку. Але це, все одно, та ж "Монастирська хата". На відміну від вишні, яка дає присмак з кислинкою, фінік додасть торту солодощі меду. Дітям точно сподобається!
Інгредієнти
Вершкове масло200 гр.+300 гр. |
Сметана200 гр. |
Пшеничне борошно400 гр. |
Розпушувач1 ч.л. |
Варене згущене молоко450 гр. |
Коньяк1 ст.л. |
Фініки400 гр. |
Горіхи300 гр. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot113.jpg)
Готуємо тісто. У 200 гр. розтопленого масла додаємо сметану, ванільний цукор, розпушувач і ретельно перемішуємо вінчиком. У суміш додаємо борошно. Добре замішуємо тісто. Тісто накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot271.jpg)
Приготуємо крем. Беремо 300 гр. розм'якшеного вершкового масла і збиваємо міксером до отримання однорідної маси. Поступово додаємо варене згущене молоко. Готовий крем відставляємо в сторону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot381.jpg)
Дістаємо тісто з холодильника і поділяємо на 15 частин. Тісто розгортаємо смужками 5х15 см кожна і вздовж смужки викладаємо попередньо порізані фініки. Трубочки викладаються на деко для випічки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot561.jpg)
Трубочки випікаються при 200 градусах 15-20 хвилин або до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot67.jpg)
На блюдо починаємо викладати трубочки і перемащуємо їх готовим кремом. На нижній шар викладається 5 трубочок, другий шар чотири, третій шар три, два, і одна зверху.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot89.jpg)
Між кожним шаром трубочок крем посипається волоськими горіхами. Зверху готовий виріб рясно промащується кремом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot94.jpg)
Торт прибирається на 1 годину в холодильник для застигання. Готовий виріб посипається кокосовою стружкою, волоськими горіхами і поливається шоколадом.